PAVLOVA PASTE

Meringue flavored gelato paste.
BRAND
PACKAGE
Bucket of 3,5 Kg.
PRICE (VAT EXCLUDED)
€48.36 (13,817 €/KG)
TAX EXCL.

DESCRIPTION AND SUGGESTIONS
Dedicated to the Russian dancer Anna Pavlova, the Pavlova cake is a real delight made with crispy meringue, covered with whipped cream and often decorated with fresh fruit. Thanks to Leagel gelato makers can bring the taste of this delicious cake into their creams. An ice cream with a taste of meringue, marbled with strawberry sauce and decorated with grains of white and crispy meringue.
Pavlova Paste
Dosage: 50 gr. x kg. of mixture. Ripple the ice cream with strawberry cream and decorate with grain of meringue.
Process: cold
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