MASCARPONE (POWDERED)

Lyophilized mascarpone for gelato and pastry preparations.

BRAND
PACKAGE
1 single bag of 1 kg.
PRICE (VAT EXCLUDED)
€13.07 (13,070 €/KG)
TAX EXCL.

DESCRIPTION AND SUGGESTIONS

Obtained from very fine powder mascarpone enriched with lean milk. Used in gelato and Pastry to make Mascarpone and to enrich Tiramisù recipes Ideal for the preparation of the taste Cheesecake. In pastry to aromatize mousse, semifreddi, biscuits and creams. 
Dosage In ice-cream: gr. 50 for 1 kg of mixture.

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Reviews

Grade 

11/13/2020
MASCARPONE (POWDERED) | Elenka | Pack: 1 single bag of 1 kg.; Product family: flavoring pastes | Lyophilized mascarpone for gela MASCARPONE (POWDERED)

Ottimo

Aroma di mascarpone veramente gradevole. Prodotto di qualità come tutti i prodotti Elenka.

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MASCARPONE (POWDERED)

Lyophilized mascarpone for gelato and pastry preparations.

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