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Elenco dei prodotti Martini Gelato

Martini Gelato è il nuovo marchio di Unigrà dedicato ai Maestri Gelatieri e alla gelateria artigianale. Unigrà, fondata nel 1972 da Luciano Martini, opera da oltre 40 anni nella trasformazione degli oli grassi vegetali e nella produzione di materie prime e semilavorati per il settore dolciario. L’investimento costante in impianti produttivi, tecnologie e ricerca scientifica ha permesso a Unigrà di diventare oggi leader di mercato e punto di riferimento per diversi settori: da quello industriale, a quello retail e Horeca, fino a quello artigianale della pasticceria. Unigrà non è soltanto un’azienda multicanale, ma anche multiprodotto, capace quindi di rispondere a ogni esigenza del mercato con soluzioni innovative, standard qualitativi elevati e il massimo grado di servizio. Il suo core business, inizialmente focalizzato su grassi e margarine, si è diversificato negli anni con altre categorie di prodotto: cioccolato e surrogati, creme vegetali UHT, creme spalmabili, creme idrate e glasse aspecchio, zuccheri, mix e miglioratori per la pasticceria e la panificazione e prodotti per gelateria.

  • BRUNELLA BIANCA - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine; Confezione: secchielli d
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    BRUNELLA BIANCA - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    7,440 €/KG

    Crema morbida al gusto di cioccolato bianco e spatolabile alla temperatura del gelato. Con il 14% di latte e burro di cacao.

  • RICOPERTURA PINGUINI PISTACCHIO - MARTINI LINEA GELATO Martini Gelato | secchielli da 3 kg. | Ideale per ricoprire di croccantez
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    RICOPERTURA PINGUINI PISTACCHIO - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    13,500 €/KG
    Ideale per ricoprire di croccantezza stecchi, conetti e finger food da gelateria. Al gusto pistacchio e dal colore verde.
  • RICOPERTURA PINGUINI LIMONE - MARTINI LINEA GELATO Martini Gelato | secchielli da 3 kg. | Ideale per ricoprire di croccantezza s
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    RICOPERTURA PINGUINI LIMONE - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    13,500 €/KG
    Ideale per ricoprire di croccantezza stecchi, conetti e finger food da gelateria. Al gusto limone e dal vivace colore giallo.
  • RICOPERTURA PINGUINI FRAGOLA - MARTINI LINEA GELATO Martini Gelato | secchielli da 3 kg. | Ideale per ricoprire di croccantezza
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    RICOPERTURA PINGUINI FRAGOLA - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    13,500 €/KG
    Ideale per ricoprire di croccantezza stecchi, conetti e finger food da gelateria. Al gusto fragola e dal vivace colore rosa.
  • STRACCIATELLA SUPERIOR FONDENTE PIU' - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, vegan, senza grass
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    STRACCIATELLA SUPERIOR FONDENTE PIU' - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    12,560 €/KG
    Più fondente, più dark! Copertura stracciatella fondente, caratterizzata da un gusto maggiormente marcato e da un colore più scuro.
  • STRACCIATELLA AL LATTE - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, senza grassi idrogenati; Confezi
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    STRACCIATELLA AL LATTE - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    6,980 €/KG
    Copertura stracciatella al gusto cioccolato al latte, ideale per variegare il gelato conferendo un gusto dolce e delicato.
  • PASTA GIANDUIA - MARTINI LINEA GELATO Martini Gelato | secchielli da 5 kg. | Pasta per preparare un ricco gelato alla gianduja.
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    PASTA GIANDUIA - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    17,020 €/KG

    Pasta per preparare un ricco gelato alla gianduja. Con il 55% di nocciole italiane, ha un gusto bilanciato tra quello della nocciola e quello del cacao.

  • RICOPERTURA PINGUINI FONDENTE 10 KG. - MARTINI LINEA GELATO Martini Gelato | secchielli da 10 kg. | Dal gusto intenso di cioccol
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    RICOPERTURA PINGUINI FONDENTE 10 KG. - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    8,930 €/KG
    Dal gusto intenso di cioccolato fondente, è l’ideale per ricoprire di croccantezza stecchi, conetti e monoporzioni da gelateria.
  • RICOPERTURA PINGUINI FONDENTE - MARTINI LINEA GELATO Martini Gelato | secchielli da 5 kg. | Dal gusto intenso di cioccolato fond
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    RICOPERTURA PINGUINI FONDENTE - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    9,120 €/KG
    Dal gusto intenso di cioccolato fondente, è l’ideale per ricoprire di croccantezza stecchi, conetti e monoporzioni da gelateria.
  • PASTA GIANDUIA AMARA - MARTINI LINEA GELATO Martini Gelato | secchielli da 5 kg. | Pasta Gianduja dal gusto amaro, realizzata co
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    PASTA GIANDUIA AMARA - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    19,800 €/KG

    Pasta Gianduja dal gusto amaro, realizzata con una minima quantità di zucchero, ideale sia per preparazioni di gelateria che di pasticceria.

  • STRACCIATELLA FLUIDA - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: halal, senza glutine, senza grassi idrogenati; Co
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    STRACCIATELLA FLUIDA - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    8,640 €/KG
    Stracciatella formulata ad hoc per evitare quanto più possibile il fenomeno della separazione. Con il 19% di cacao.
  • STRACCIATELLA SUPERIOR BIANCA - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: halal, senza glutine, senza grassi idrog
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    STRACCIATELLA SUPERIOR BIANCA - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    11,620 €/KG
    Copertura Stracciatella dal gusto delicato di cioccolato bianco, con il 65% di cioccolato.
  • STRACCIATELLA SUPERIOR FONDENTE - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: halal, senza glutine, senza grassi idr
    • Prezzo scontato
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    STRACCIATELLA SUPERIOR FONDENTE - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    -10% 10,710 €/KG

    Copertura Stracciatella dal gusto intenso di cioccolato fondente, con il 64% di cioccolato.

  • BASE LIQUIDA PASTORIZZATA BIANCA G.A. - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine; Confezione: bag i
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    BASE LIQUIDA PASTORIZZATA BIANCA G.A. - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    5,018 €/KG
    Base liquida per gelato preparata con latte e panna per un gusto intenso e naturale.
  • FROZEN YOGURT SOFT BASE LIQUIDA 5,45 KG - MARTINI GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine; Confezione: bag in bo
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    FROZEN YOGURT SOFT BASE LIQUIDA 5,45 KG - MARTINI GELATO

    Martini Gelato

    5,119 €/KG

    Base liquida per preparare un gelato soft allo yogurt dal colore bianco e dal gusto ben caratterizzato.

  • COPERTURA STRACCIATELLA - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: halal, senza glutine, vegan, senza grassi idro
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    COPERTURA STRACCIATELLA - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    7,340 €/KG

    Copertura Stracciatella dal gusto di cioccolato, con il 15% di cacao.

  • BASE LIQUIDA FRUTTA 5 LT. - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: kosher, senza glutine; Confezione: bag in bo
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    BASE LIQUIDA FRUTTA 5 LT. - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    3,635 €/KG
    Base liquida per preparare sorbetti (gelati) alla frutta. Senza latte nè grassi.
  • BASE GELATO & SOFT LIQUIDA BIANCO 5 LT - MARTINI GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: kosher, senza glutine; Confezione: ba
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    BASE GELATO & SOFT LIQUIDA BIANCO 5 LT - MARTINI GELATO

    Martini Gelato

    4,464 €/KG

    Base liquida per preparare un “Fior di latte” dal colore bianco e caratterizzata da una delicata nota di vaniglia. Può essere utilizzata per preparare, con l’aggiunta delle paste aromatizzanti, tutte le tipologie di gelato alle creme. La base si può utilizzare anche per la preparazione del gelato soft.

  • BASE LIQUIDA FRUTTA IN BRIK - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine, senza lattos
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    BASE LIQUIDA FRUTTA IN BRIK - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    3,565 €/KG
    Base liquida frutta è una base liquida in brik per preparare sorbetti (gelati) alla frutta. Senza latte nè grassi.
  • BASE LIQUIDA CACAO GELATO & SOFT IN BRIK - MARTINI GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine; Confe
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    BASE LIQUIDA CACAO GELATO & SOFT IN BRIK - MARTINI GELATO

    Martini Gelato

    4,690 €/KG

    Base liquida cacao è una base liquida in brik per realizzare gelati al cioccolato, dal tipico colore del cioccolato al latte. A base latte.

  • BASE GELATO & SOFT LIQUIDA BIANCO IN BRIK - MARTINI GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: kosher, senza glutine; Confezione:
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    BASE GELATO & SOFT LIQUIDA BIANCO IN BRIK - MARTINI GELATO

    Martini Gelato

    4,464 €/KG

    Base liquida bianco è una base liquida per preparare un “Fior di latte” dal colore bianco e caratterizzata da una delicata nota di vaniglia. La base si può utilizzare anche per la preparazione del gelato soft.

  • GOLDEN CIOC - CIOCCOLATA CALDA IN BRIK - MARTINI LINEA GELATO Martini Gelato | brick da 1 l. | Golden Cioc è un prodotto pronto
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    GOLDEN CIOC - CIOCCOLATA CALDA IN BRIK - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    -10% 5,073 €/KG

    Golden Cioc è un prodotto pronto in brik UHT per preparare una densa e vellutata cioccolata in tazza, basta riscaldarla, ed è pronta per essere servita.

  • BASE LIQUIDA SORB'OLE' CAFFE' - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, senza lattosio; Confezion
    • Prezzo scontato
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    BASE LIQUIDA SORB'OLE' CAFFE' - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    -10% 4,580 €/KG

    Prodotto pronto in brik UHT per un delizioso sorbetto al caffè, basta versare il prodotto nel granitore.

  • NEUTRO 5 PER GELATO ARTIGIANALE - MARTINI LINEA GELATO Martini Gelato | sacchetti da 0,8 kg. | Farina di semi di carruba, per da
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    NEUTRO 5 PER GELATO ARTIGIANALE - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    35,375 €/KG

    Farina di semi di carruba, per dare ottima struttura e consistenza al gelato.