Elenco dei prodotti Martini Gelato
Martini Gelato è il nuovo marchio di Unigrà dedicato ai Maestri Gelatieri e alla gelateria artigianale. Unigrà, fondata nel 1972 da Luciano Martini, opera da oltre 40 anni nella trasformazione degli oli grassi vegetali e nella produzione di materie prime e semilavorati per il settore dolciario. L’investimento costante in impianti produttivi, tecnologie e ricerca scientifica ha permesso a Unigrà di diventare oggi leader di mercato e punto di riferimento per diversi settori: da quello industriale, a quello retail e Horeca, fino a quello artigianale della pasticceria. Unigrà non è soltanto un’azienda multicanale, ma anche multiprodotto, capace quindi di rispondere a ogni esigenza del mercato con soluzioni innovative, standard qualitativi elevati e il massimo grado di servizio. Il suo core business, inizialmente focalizzato su grassi e margarine, si è diversificato negli anni con altre categorie di prodotto: cioccolato e surrogati, creme vegetali UHT, creme spalmabili, creme idrate e glasse aspecchio, zuccheri, mix e miglioratori per la pasticceria e la panificazione e prodotti per gelateria.
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BRUNELLA BIANCA - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
7,440 €/KGCrema morbida al gusto di cioccolato bianco e spatolabile alla temperatura del gelato. Con il 14% di latte e burro di cacao.
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RICOPERTURA PINGUINI PISTACCHIO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
13,500 €/KGIdeale per ricoprire di croccantezza stecchi, conetti e finger food da gelateria. Al gusto pistacchio e dal colore verde. -
RICOPERTURA PINGUINI LIMONE - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
13,500 €/KGIdeale per ricoprire di croccantezza stecchi, conetti e finger food da gelateria. Al gusto limone e dal vivace colore giallo. -
RICOPERTURA PINGUINI FRAGOLA - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
13,500 €/KGIdeale per ricoprire di croccantezza stecchi, conetti e finger food da gelateria. Al gusto fragola e dal vivace colore rosa. -
STRACCIATELLA SUPERIOR FONDENTE PIU' - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
12,560 €/KGPiù fondente, più dark! Copertura stracciatella fondente, caratterizzata da un gusto maggiormente marcato e da un colore più scuro. -
STRACCIATELLA AL LATTE - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
6,980 €/KGCopertura stracciatella al gusto cioccolato al latte, ideale per variegare il gelato conferendo un gusto dolce e delicato. -
PASTA GIANDUIA - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
17,020 €/KGPasta per preparare un ricco gelato alla gianduja. Con il 55% di nocciole italiane, ha un gusto bilanciato tra quello della nocciola e quello del cacao.
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RICOPERTURA PINGUINI FONDENTE 10 KG. - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
8,930 €/KGDal gusto intenso di cioccolato fondente, è l’ideale per ricoprire di croccantezza stecchi, conetti e monoporzioni da gelateria. -
RICOPERTURA PINGUINI FONDENTE - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
9,120 €/KGDal gusto intenso di cioccolato fondente, è l’ideale per ricoprire di croccantezza stecchi, conetti e monoporzioni da gelateria. -
PASTA GIANDUIA AMARA - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
19,800 €/KGPasta Gianduja dal gusto amaro, realizzata con una minima quantità di zucchero, ideale sia per preparazioni di gelateria che di pasticceria.
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STRACCIATELLA FLUIDA - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
8,640 €/KGStracciatella formulata ad hoc per evitare quanto più possibile il fenomeno della separazione. Con il 19% di cacao. -
STRACCIATELLA SUPERIOR BIANCA - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
11,620 €/KGCopertura Stracciatella dal gusto delicato di cioccolato bianco, con il 65% di cioccolato. -
STRACCIATELLA SUPERIOR FONDENTE - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-10% 10,710 €/KGCopertura Stracciatella dal gusto intenso di cioccolato fondente, con il 64% di cioccolato.
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BASE LIQUIDA PASTORIZZATA BIANCA G.A. - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
5,018 €/KGBase liquida per gelato preparata con latte e panna per un gusto intenso e naturale. -
FROZEN YOGURT SOFT BASE LIQUIDA 5,45 KG - MARTINI GELATO
Martini Gelato
5,119 €/KGBase liquida per preparare un gelato soft allo yogurt dal colore bianco e dal gusto ben caratterizzato.
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COPERTURA STRACCIATELLA - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
7,340 €/KGCopertura Stracciatella dal gusto di cioccolato, con il 15% di cacao.
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BASE LIQUIDA FRUTTA 5 LT. - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
3,635 €/KGBase liquida per preparare sorbetti (gelati) alla frutta. Senza latte nè grassi. -
BASE GELATO & SOFT LIQUIDA BIANCO 5 LT - MARTINI GELATO
Martini Gelato
4,464 €/KGBase liquida per preparare un “Fior di latte” dal colore bianco e caratterizzata da una delicata nota di vaniglia. Può essere utilizzata per preparare, con l’aggiunta delle paste aromatizzanti, tutte le tipologie di gelato alle creme. La base si può utilizzare anche per la preparazione del gelato soft.
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BASE LIQUIDA FRUTTA IN BRIK - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
3,565 €/KGBase liquida frutta è una base liquida in brik per preparare sorbetti (gelati) alla frutta. Senza latte nè grassi. -
BASE LIQUIDA CACAO GELATO & SOFT IN BRIK - MARTINI GELATO
Martini Gelato
4,690 €/KGBase liquida cacao è una base liquida in brik per realizzare gelati al cioccolato, dal tipico colore del cioccolato al latte. A base latte.
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BASE GELATO & SOFT LIQUIDA BIANCO IN BRIK - MARTINI GELATO
Martini Gelato
4,464 €/KGBase liquida bianco è una base liquida per preparare un “Fior di latte” dal colore bianco e caratterizzata da una delicata nota di vaniglia. La base si può utilizzare anche per la preparazione del gelato soft.
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GOLDEN CIOC - CIOCCOLATA CALDA IN BRIK - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-10% 5,073 €/KGGolden Cioc è un prodotto pronto in brik UHT per preparare una densa e vellutata cioccolata in tazza, basta riscaldarla, ed è pronta per essere servita.
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BASE LIQUIDA SORB'OLE' CAFFE' - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-10% 4,580 €/KGProdotto pronto in brik UHT per un delizioso sorbetto al caffè, basta versare il prodotto nel granitore.
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NEUTRO 5 PER GELATO ARTIGIANALE - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
35,375 €/KGFarina di semi di carruba, per dare ottima struttura e consistenza al gelato.