Elenco dei prodotti Martini Gelato
Martini Gelato è il nuovo marchio di Unigrà dedicato ai Maestri Gelatieri e alla gelateria artigianale. Unigrà, fondata nel 1972 da Luciano Martini, opera da oltre 40 anni nella trasformazione degli oli grassi vegetali e nella produzione di materie prime e semilavorati per il settore dolciario. L’investimento costante in impianti produttivi, tecnologie e ricerca scientifica ha permesso a Unigrà di diventare oggi leader di mercato e punto di riferimento per diversi settori: da quello industriale, a quello retail e Horeca, fino a quello artigianale della pasticceria. Unigrà non è soltanto un’azienda multicanale, ma anche multiprodotto, capace quindi di rispondere a ogni esigenza del mercato con soluzioni innovative, standard qualitativi elevati e il massimo grado di servizio. Il suo core business, inizialmente focalizzato su grassi e margarine, si è diversificato negli anni con altre categorie di prodotto: cioccolato e surrogati, creme vegetali UHT, creme spalmabili, creme idrate e glasse aspecchio, zuccheri, mix e miglioratori per la pasticceria e la panificazione e prodotti per gelateria.
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CACAO ROSSO 20/22 AYMARA - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
23,100 €/KGCacao con il 20/22% di materia grassa, ottenuto dalle migliori varietà di cacao. Dal colore marrone rosso. -
CACAO 10/12 SANTO DOMINGO AYMARA - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
21,400 €/KGCacao con il 10/12% di materia grassa, di origine 100% Repubblica Dominicana, dal colore marrone chiaro. -
CACAO 10/12 NATURALE AYMARA - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
16,700 €/KGCacao con il 10/12% di materia grassa, non potassato e dal colore marrone dorato. -
CACAO 22/24 BRUNO AYMARA - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
23,100 €/KGCacao con il 22/24% di materia grassa, dal colore marrone caldo. -
FRUTTUP MELONE BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
12,560 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato al melone. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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FRUTTUP PESCA BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
11,920 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato alla pesca. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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FRUTTUP FRUTTI DI BOSCO BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
13,280 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato ai frutti di bosco. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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FRUTTUP POMPELMO ROSA BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
12,080 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato al pompelmo rosa. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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FRUTTUP FRAGOLA BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
14,080 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato alla fragola. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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FRUTTUP LIME BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
11,520 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato al lime. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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FRUTTUP LIMONE BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
12,444 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato al limone. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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FRUTTUP MANGO BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
13,680 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato al mango. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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FRUTTUP MELA VERDE BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
11,040 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato alla mela verde. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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FRUTTUP COCCO BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
15,308 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato al cocco. Senza emulsionanti.
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MASCARPONE 30 (IN POLVERE) - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
21,900 €/KGMix in polvere per conferire al gelato un gusto deciso di mascarpone. Perfetto da abbinare con un variegato alla frutta, ad esempio il variegato pera.
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BIANCA ZERO BASE GELATO SENZA ZUCCHERI - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
16,765 €/KGBase completa senza zuccheri aggiunti per preparare gelati alla crema.
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FRUTTUP ANGURIA BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
12,960 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato all’anguria. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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FRUTTUP BANANA BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
11,920 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato alla banana. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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FRUTTUP ANANAS BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
11,840 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato all’ananas. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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FRUTTUP PASSION FRUIT BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
13,280 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato al passion fruit. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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BASE GRANCOCCO GELATO AL COCCO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
15,023 €/KGBase completa per preparare, con la sola aggiunta di latte, un eccellente gelato al cocco. Con il 19% di cocco.
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BASE BIANCOLATTE 125 SENZA AROMI - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
17,100 €/KGBase ideale per un cremoso gelato a montagna.
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- Prezzo scontato
SAPORDIPANNA INSAPORITORE GUSTO PANNA - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-35% 10,210 €/KGInsaporitore aromatizzante per gelato in grado di conferire al gelato un gusto più intenso di panna fresca, sia per basi bianche che gelati variegati.
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BASE ARLECCHINO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
13,950 €/KGBase dall’intenso gusto di panna, perfetta per un Fiordilatte dal gusto deciso.