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Elenco dei prodotti Rubicone

Prodotti Rubicone ha creato le prime basi per gelato: negli anni '50 ha elaborato per prima prodotti completi per la preparazione del gelato artigianale, segnando una vera rivoluzione, accolta con entusiasmo dai gelatieri che al tempo potevano contare solamente su neutri. Oggi tradizione italiana e innovazione tecnologica si uniscono in una ricetta vincente, rendendo Rubicone una realtà di respiro internazionale, che dal 1959 produce a Cesena, nel cuore della Romagna, ingredienti semilavorati per Gelato. Su Gelq.it una gamma completa Rubicone dalla base per gelato alle paste, creme e variegati; cioccolati e cacao, topping e coperture.

  • BASE 120 COMPLET USA | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine, senza lattosio, vegan; Confezione: scatola da 9,
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    BASE 120 COMPLET USA

    Rubicone

    11,869 €/KG
    Aroma Fiordilatte, già completa di grassi e proteine vegetali.
  • BASE VEGAN 200 C/F | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine, senza lattosio, vegan; Confezione: scatola da 16 k
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    BASE VEGAN 200 C/F

    Rubicone

    11,404 €/KG

    Senza derivati animali, il Gelato Artigianale vegano.

  • GELOBASE NEUTRA 100 | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine; Confezione: scatola da 16 kg. - 8 buste da 2 kg.;
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    GELOBASE NEUTRA 100

    Rubicone

    12,029 €/KG
    Formulata per esaltare tutte le note aromatiche dei singoli gusti.
  • GELOBASE 50 | Rubicone | Certificazioni: kosher, senza glutine; Confezione: scatola da 16 kg. - 4 buste da 4 kg.; Tipo di prodot
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    GELOBASE 50

    Rubicone

    13,763 €/KG
    Per ottenere un Gelato caldo al palato che esalti al massimo i gusti.
  • GELOBASE 100 | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine; Confezione: scatola da 16 kg. - 8 buste da 2 kg.; Tipo d
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    GELOBASE 100

    Rubicone

    13,161 €/KG
    Contiene ingredienti nobili e funzionali. Gelato alto e cremoso.
  • BASE FIORDILATTE 50 C/F | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine; Confezione: scatola da 16 kg. - 4 buste da 4
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    BASE FIORDILATTE 50 C/F

    Rubicone

    13,661 €/KG
    Gelato cremoso e strutturato a caldo e a freddo. Gusto Fiordilatte.
  • BASE FIORDILATTE 100 C/F | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine; Confezione: scatola da 16 kg. - 8 buste da 2
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    BASE FIORDILATTE 100 C/F

    Rubicone

    11,993 €/KG

    Gelato cremoso e strutturato a caldo e a freddo. Gusto Fiordilatte.

  • BASE FIORDILATTE | Rubicone | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 16 kg. - 4 buste da 4 kg.; Tipo di prodotto:
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    BASE FIORDILATTE

    Rubicone

    11,886 €/KG
    Gelato compatto e strutturato, gusto Fiordilatte, no grassi vegetali.
  • BASE SPAGNA | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine; Confezione: scatola da 12 kg. - 2 buste da 6 kg.; Tipo di
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    BASE SPAGNA

    Rubicone

    11,628 €/KG

    Volume e conservazione ottimali aggiungendo solo acqua e zucchero.

  • BASE HAPPY HOUR | Rubicone | Certificazioni: senza glutine, senza lattosio, vegan; Confezione: scatola da 12 kg. - 8 buste da 1,
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    BASE HAPPY HOUR

    Rubicone

    12,903 €/KG
    Base dedicata alla produzione di sorbetti alcolici.
  • BASE PURA LATTE 100 | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza additivi, senza glutine; Confezione: scatola da 16 kg. - 4
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    BASE PURA LATTE 100

    Rubicone

    12,894 €/KG

    Base per ottenere un Gelato di alta qualità, totalmente naturale e senza additivi “E”.

  • BASE PREMIUM 50 | Rubicone | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 16 kg. - 8 buste da 2 kg.; Tipo di prodotto:
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    BASE PREMIUM 50

    Rubicone

    12,359 €/KG
    Delicato gusto latte, struttura cremosa e resistente.
  • BASE 580 COMPLET | Rubicone | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 11 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Ba
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    BASE 580 COMPLET

    Rubicone

    9,229 €/KG

    Base Premium perfettamente bilanciata con aggiunta di sola acqua.

  • BASE 50 ADRIATICA | Rubicone | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 16 kg. - 4 buste da 4 kg.; Tipo di prodotto
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    BASE 50 ADRIATICA

    Rubicone

    13,216 €/KG
    Struttura compatta e cremosa, con equilibrato aroma Fiordilatte.
  • BASE 200 LE VELE | Rubicone | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 16 kg. - 4 buste da 4 kg.; Tipo di prodotto:
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    BASE 200 LE VELE

    Rubicone

    10,291 €/KG

    Gelato perfetto e caldo al palato, aggiungendo solo latte e zucchero.

  • BASE 150 COMPLET | Rubicone | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 12 kg. - 2 buste da 6 kg.; Tipo di prodotto:
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    BASE 150 COMPLET

    Rubicone

    11,628 €/KG

    A caldo o a freddo. Gelato perfetto aggiungendo latte e zucchero.

  • NEUTRO 5 AU | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine, senza lattosio, vegan; Confezione: scatola da 12 kg. - 8
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    NEUTRO 5 AU

    Rubicone

    22,280 €/KG

    Mix di emulsionanti ed addensanti, concentrato ad alto rendimento.

  • BASE PURA FRUTTA 70 | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza additivi, senza glutine, senza lattosio, vegan; Confezione
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    BASE PURA FRUTTA 70

    Rubicone

    12,814 €/KG
    Sorbetti 100% naturali, senza additivi “E”, con fibre vegetali.
  • INTEGRATORE SETINA EMULSIONANTE A FREDDO | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine, senza lattosio, vegan; Confe
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    INTEGRATORE SETINA EMULSIONANTE A FREDDO

    Rubicone

    11,191 €/KG
    Emulsionante in pasta uso a freddo. Usare prima di mantecare.
  • INTEGRATORE DIGEL MIX 60 | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine, senza lattosio, vegan; Confezione: scatola d
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    INTEGRATORE DIGEL MIX 60

    Rubicone

    5,181 €/KG
    Miscela di zuccheri riduttori e fibre per contrastare indurimento.
  • INTEGRATORE PROTEIN PLUS | Rubicone | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 12 kg. - 6 buste da 2 kg.; Tipo di p
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    INTEGRATORE PROTEIN PLUS

    Rubicone

    15,427 €/KG
    Miscela di proteine nobili conferisce struttura e overrun.
  • LATTE IN POLVERE SPRAY MAGRO | Rubicone | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 12 kg. - 12 buste da 1 kg.; Tipo
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    LATTE IN POLVERE SPRAY MAGRO

    Rubicone

    9,657 €/KG
    Latte scremato in polvere per aumentare proteine nelle basi latte.
  • INTEGRATORE LACTOCREAM/60 | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine; Confezione: scatola da 10 kg. - 2 buste da
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    INTEGRATORE LACTOCREAM/60

    Rubicone

    9,318 €/KG
    Integratore di grassi vegetali non idrogenati per basi Latte, alternativa alla Panna.
  • INTEGRATORE INTEGRA FRUTTA 20-50 | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine, senza lattosio, vegan; Confezione: s
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    INTEGRATORE INTEGRA FRUTTA 20-50

    Rubicone

    11,743 €/KG
    Miscela zuccheri riduttori, emulsionanti e fibre per basi Frutta.