
Forniture per pasticceria
Forniture per pasticceria. Su Gelq.it trovi forniture professionali per pasticceria e specialità gourmet. Preparati da forno, decorazioni per dolci, cake design, aromi, glasse, semifreddi, creme, farciture e confetture, disponibili online con spedizione veloce.
Sottocategorie
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PANNAPIU IN POLVERE
Rubicone
12,181 €/KGPANNAPIU è un aroma in polvere concentrato da aggiungere alla base latte per realizzare un gusto Fiordilatte di alto livello. -
VARIEGATO AMARENA - 4 Kg.
Toschi
17,375 €/KGCrema di amarene con amarene in pezzi. Una specialità Toschi, un'eccellenza italiana.
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NOCCIOLE TOSTATE G
Rubicone
35,268 €/KGNocciole tostate intere. Da utilizzare come croccante decorazione ideale per impreziosire il Gelato in vaschetta, coppe Gelato, semifreddi e Soft Gelato.
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MANDORLE PRALINATE
Rubicone
39,013 €/KGMandorle intere pralinate. Da utilizzare come croccante decorazione ideale per impreziosire il Gelato in vaschetta, coppe Gelato, semifreddi e Soft Gelato.
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GRANELLA DI NOCCIOLE BASSINATE
Rubicone
33,857 €/KGGranella di Nocciola bassinata. Croccante decorazione ideale per impreziosire il Gelato in vaschetta, coppe Gelato, semifreddi e Soft Gelato.
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GRANELLA DI PISTACCHIO
Rubicone
54,583 €/KGGranella di Pistacchio. Croccante decorazione ideale per impreziosire il Gelato in vaschetta, coppe Gelato, semifreddi e Soft Gelato.
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GRANELLA DI NOCCIOLA
Rubicone
32,459 €/KGGranella di Nocciola. Croccante decorazione ideale per impreziosire il Gelato in vaschetta, coppe Gelato, semifreddi e Soft Gelato.
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GRANELLA DI MERINGA
Rubicone
25,240 €/KGGranella di Meringa. Croccante decorazione ideale per impreziosire il Gelato in vaschetta, coppe Gelato, semifreddi e Soft Gelato.
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GRANELLA CROCCANTE FINE
Rubicone
17,657 €/KGGranella di mandorle pralinate. Croccante decorazione ideale per impreziosire il Gelato in vaschetta, coppe Gelato, semifreddi e Soft Gelato.
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ARACHIDI PRALINATE
Rubicone
11,717 €/KGArachidi intere pralinate. Croccante decorazione ideale per impreziosire il Gelato in vaschetta, coppe Gelato, semifreddi e Soft Gelato
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BASE PLANETARIA
Rubicone
11,085 €/KGBase completa per la preparazione della miscela per Gelati su Stecco, pronta in pochi minuti solo con Planetaria.
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MASSA CACAO CIOCKER
Rubicone
24,313 €/KGMassa di cacao ad alto contenuto di burro di cacao. Da utilizzare per enfatizzare il gusto del gelato al cioccolato.
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LATTE IN POLVERE SPRAY MAGRO
Rubicone
9,657 €/KGLatte scremato in polvere per aumentare proteine nelle basi latte. -
INTEGRATORE PROTEIN PLUS
Rubicone
15,427 €/KGMiscela di proteine nobili conferisce struttura e overrun. -
CACAO PLUS
Rubicone
15,251 €/KGSelezione di cacao addizionati di latte in polvere per gustosi gelati al cioccolato al latte.
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BASE MOUSSE VEGAN
Leagel
14,042 €/KGBase per mousse e gelato caldo, struttura soffice, da lavorare in planetaria. Certificata VeganOK.
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PANNA MONT PREPARATO PER MOUSSE E SEMIFREDDI
Leagel
11,000 €/KGBase semifreddo da lavorare in planetaria con latte, struttura eccezionale, consigliato per decorazioni.