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Sottocategorie
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MIGLIORATORE PER CREME E FRUTTA
Leagel
13,523 €/KGPreparato a base di mono digliceridi. Per migliorare la cremosità e la struttura del tuo gelato.
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NEUTRO GELATO MASTER SCHOOL
Leagel
38,810 €/KGPreparato neutro in polvere per basi latte. Utilizzo a caldo. -
NEUTRO FRUTTA 5 A FREDDO
Leagel
21,210 €/KGPreparato neutro in polvere per basi frutta. Utilizzo a freddo. -
NEUTRO LATTE 5 A CALDO
Leagel
31,880 €/KGPreparato neutro in polvere per basi latte. Utilizzo a caldo. Emulsiona la miscela e la integra con proteine del latte.
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NEUTRO LEA CAL 10 A FREDDO
Leagel
24,235 €/KGPreparato neutro in polvere per basi latte. Utilizzo a freddo. -
MIGLIORATORE A BASE DI OLIO D'OLIVA
Leagel
18,775 €/KGPreparato emulsionante ottenuto dall'olio d'oliva. Certificato VeganOk.
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BASE FRUITUBE - BASE PER GHIACCIOLI DI FRUTTA
Leagel
8,696 €/KGBase specifica per realizzare ghiaccioli di frutta. Certificata VeganOK.
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BASE PANNA 100
Leagel
14,195 €/KGBase latte da pastorizzare, aroma latte e panna semplice da ricettare. Dosaggio 70 gr/lt. -
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BASE ICE MIX PER GELATO ALCOLICO - GELATO APERITIVO - 1 Kg.
Leagel
11,210 €/KGCon la base Ice Mix prepari qualsiasi tipo di gelato alcolico.
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BASE PANNA 50 C/F
Leagel
14,785 €/KGBase latte per utilizzo a freddo, aroma latte e panna semplice da ricettare. Dosaggio 35 gr/lt. -
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BASE LEA FRUTT 50
Leagel
12,010 €/KGBase frutta per utilizzo a freddo, completa di grassi vegetali e proteine del latte per un gelato di grande struttura. Dosaggio 70 gr/lt. -
BASE LEA FRUTT 100
Leagel
12,012 €/KGBase frutta per utilizzo a freddo, completa di grassi vegetali e proteine del latte per un gelato di grande struttura. Dosaggio 35 gr/lt. -
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BASE FRUTTA 50 GELATO MASTER SCHOOL
Leagel
13,650 €/KGBase frutta senza additivi, per utilizzo a freddo, dosaggio 35 gr/lt. Certificata VeganOK.
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BASE LIMONE 50
Leagel
16,464 €/KGBase per gelato al limone per utilizzo a freddo, dosaggio 35 gr/lt. -
MANDORLE A BASTONCINO PRALINATE
NutsDried
-20% 14,080 €/KGMandorle a bastoncino pralinate allo zucchero. Origine dei frutti: Spagna.
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NOCCIOLE PRALINATE
NutsDried
-20% 13,600 €/KGNocciole intere pralinate allo zucchero. Origine dei frutti: Italia.
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MANDORLE PRALINATE
NutsDried
-20% 14,080 €/KGMandorle intere pralinate allo zucchero. Origine dei frutti: Spagna.
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GRANELLA PRALINATA DI ARACHIDE
NutsDried
-20% 10,400 €/KGGranella di arachide calibro 2/4 mm pralinata allo zucchero. Origine dei frutti: Argentina.