Crema spalmabile per farcitura al pistacchio Caravella Gran Pistacchio Master Martini.

Crema spalmabile per farcitura al cioccolato bianco 13 kg - Caravella Avorio Master Martini

Pasta di sole nocciole, linea diamante, stabilizzata e aromatizzata per un risultato cremoso.

Brunella Crok ai cereali è una gustosissima crema al gusto di nocciola arricchita da croccantissimi fiocchi di cereali. 

Caravella Cream Cacao è una crema per la farcitura croissant, farcitura cake e rollè, preparazione semifreddi, aromatizzazione, copertura profiteroles

Base Limone 50 S è una base completa per un gelato al limone stabilizzato.

Base Blanco è una base completa al gusto di cioccolato bianco.

Pannatex è mix per dare una migliore struttura a panna, mousse e semifreddi.

Aymara Grezzo Modica è una base completa per un gelato dalla texture ruvida e granulosa.

Mirall è la linea di glasse a specchio per impreziosire e donare lucentezza a qualunque preparazione.

Mirall è la linea di glasse a specchio per impreziosire e donare lucentezza a qualunque preparazione.

Pasta pura di arachide salata, linea Diamante Martini Gelato.

Pasta pura, 100% noce, senza aromi né coloranti. Grado di tostatura medio.

Pasta pistacchio dall’ottimo rapporto qualità/prezzo, per un gelato dal colore verde deciso.

Pasta nocciola dall’ottimo rapporto qualità/prezzo, con aromi e emulsionanti.

Pasta nocciola stabilizzata e aromatizzata. Dalla tostatura spinta.

Surrogato bianco in dischi dal buon spacco e dalla buona lucentezza per glassature e coperture.

Caravella surrogato fondente goccine (1000/hg) per la farcitura e decorazione di biscotti e lievitati.