Cioccolati e coperture
Per preparare i migliori gelati al cioccolato, per ricoprire le tue creazioni come i gelato stecco o i semifreddi. In gelateria e pasticceria servono coperture eccellenti e di qualità dal gusto intenso, coperture morbide, lucenti o che fanno crack. Gelq.it seleziona per te i migliori cioccolati, cacao, masse di cacao e coperture per gelateria e pasticceria.
Sottocategorie
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COPERTURA MAXIMUM FONDENTE
Nutman
19,320 €/KGCopertura di alta qualità ricca di cioccolato fondente. Per creare uno spesso strato di cioccolato sul gelato.
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COPERTURA MAXIMUM BIANCA
Nutman
16,697 €/KGCopertura di alta qualità ricca di cioccolato bianco. Per creare uno spesso strato di cioccolato sul gelato.
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COPERTURA BIANCA (VANIGLIA)
Nutman
12,497 €/KGCopertura bianca alla vaniglia per gelati su stecco e monoporzioni. -
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COPERTURA LATTE
Nutman
13,127 €/KGCopertura cioccolato al latte per gelati su stecco e monoporzioni. -
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COPERTURA CIOCCOLATO
Nutman
15,593 €/KGCopertura al cioccolato per gelati su stecco e monoporzioni. -
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RICOPERTURA PINGUINI LIMONE - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
13,500 €/KGIdeale per ricoprire di croccantezza stecchi, conetti e finger food da gelateria. Al gusto limone e dal vivace colore giallo. -
STRACCIATELLA SUPERIOR FONDENTE PIU' - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
12,560 €/KGPiù fondente, più dark! Copertura stracciatella fondente, caratterizzata da un gusto maggiormente marcato e da un colore più scuro. -
RICOPERTURA PINGUINI PISTACCHIO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
13,500 €/KGIdeale per ricoprire di croccantezza stecchi, conetti e finger food da gelateria. Al gusto pistacchio e dal colore verde. -
RICOPERTURA PINGUINI FRAGOLA - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
13,500 €/KGIdeale per ricoprire di croccantezza stecchi, conetti e finger food da gelateria. Al gusto fragola e dal vivace colore rosa. -
STRACCIATELLA AL LATTE - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
6,980 €/KGCopertura stracciatella al gusto cioccolato al latte, ideale per variegare il gelato conferendo un gusto dolce e delicato. -
RICOPERTURA PINGUINI FONDENTE - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
9,120 €/KGDal gusto intenso di cioccolato fondente, è l’ideale per ricoprire di croccantezza stecchi, conetti e monoporzioni da gelateria. -
STRACCIATELLA FLUIDA - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
8,640 €/KGStracciatella formulata ad hoc per evitare quanto più possibile il fenomeno della separazione. Con il 19% di cacao. -
STRACCIATELLA SUPERIOR BIANCA - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
11,620 €/KGCopertura Stracciatella dal gusto delicato di cioccolato bianco, con il 65% di cioccolato. -
STRACCIATELLA SUPERIOR FONDENTE - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
11,900 €/KGCopertura Stracciatella dal gusto intenso di cioccolato fondente, con il 64% di cioccolato.
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RICOPERTURA PINGUINI FONDENTE 10 KG. - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
8,930 €/KGDal gusto intenso di cioccolato fondente, è l’ideale per ricoprire di croccantezza stecchi, conetti e monoporzioni da gelateria. -
COPERTURA STRACCIATELLA - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
7,340 €/KGCopertura Stracciatella dal gusto di cioccolato, con il 15% di cacao.
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KIT AYMARA FONDENTE GELATO CIOCCOLATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
276,700 €/PZKit per gelato al cioccolato fondente composto da: base gelato al cioccolato, dischi di cioccolato fondente Aymara 72% e cacao.
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AYMARA SANTO DOMINGO BASE GELATO CIOCCOLATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
16,278 €/KGCacao con il 22/24% di materia grassa, di origine 100% Repubblica Dominicana, dal colore marrone chiaro. -
CACAO ROSSO 20/22 AYMARA - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
23,100 €/KGCacao con il 20/22% di materia grassa, ottenuto dalle migliori varietà di cacao. Dal colore marrone rosso.