
Cioccolati e coperture
Per preparare i migliori gelati al cioccolato, per ricoprire le tue creazioni come i gelato stecco o i semifreddi. In gelateria e pasticceria servono coperture eccellenti e di qualità dal gusto intenso, coperture morbide, lucenti o che fanno crack. Gelq.it seleziona per te i migliori cioccolati, cacao, masse di cacao e coperture per gelateria e pasticceria.
Sottocategorie
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LATTE 31% LINDT CUBETTI - CIOCCOLATO DA COPERTURA 3 KG.
Lindt
-10% 20,490 €/KGCubetti di cioccolato al latte Lindt. Cacao: 31% - burro di cacao: 27%. Ideali per copertura, gelato al cioccolato e lavorazioni di pasticceria. -
LATTE ALPINA 40% LINDT - CUBETTI CIOCCOLATO DA COPERTURA 3 KG.
Lindt
-10% 24,000 €/KGCubetti di cioccolato al latte Lindt. Cacao: 40% - burro di cacao: 36%. Ideali per copertura, gelato al cioccolato e lavorazioni di pasticceria. -
BIANCA LINDT - CUBETTI CIOCCOLATO DA COPERTURA 3 KG.
Lindt
-10% 25,500 €/KGCubetti di cioccolato bianco Lindt. Burro di cacao: 30%. Ideali per copertura, gelato al cioccolato e lavorazioni di pasticceria. -
EXTRA FONDENTE SELECTION 72% LINDT - CUBETTI CIOCCOLATO DA...
Lindt
-10% 29,400 €/KGCubetti di cioccolato fondente Lindt. 72% di cacao. Ideali per copertura, gelato al cioccolato e lavorazioni di pasticceria. -
EXTRA FONDENTE SUPERIOR 65% LINDT - CUBETTI CIOCCOLATO DA COPERTURA...
Lindt
-10% 28,500 €/KGCubetti di cioccolato fondente Lindt. 65% di cacao. Ideali per copertura, gelato al cioccolato e lavorazioni di pasticceria. -
EXTRA FONDENTE TRADITIONAL 61% LINDT - CUBETTI CIOCCOLATO DA...
Lindt
-10% 22,650 €/KGCubetti di cioccolato fondente Lindt. 61% di cacao. Ideali per copertura, gelato al cioccolato e lavorazioni di pasticceria. -
FONDENTE ORIGINAL 59% LINDT - CUBETTI CIOCCOLATO DA COPERTURA 3 KG.
Lindt
-10% 21,900 €/KGCubetti di cioccolato fondente Lindt. 59% di cacao. Ideali per copertura, gelato al cioccolato e lavorazioni di pasticceria. -
LATTE 30% LINDT - GOCCE CIOCCOLATO DA COPERTURA 6 KG.
Lindt
-10% 25,500 €/KGGocce di cioccolato al latte Lindt. Cacao: 30% - burro di cacao: 26%. Ideali per mousse ganache, corpi cavi, prodotti da forno. -
BIANCA LINDT - GOCCE CIOCCOLATO DA COPERTURA 6 KG.
Lindt
-10% 25,500 €/KGGocce di cioccolato bianco Lindt. Burro di cacao: 30%. Ideali per mousse ganache, corpi cavi, prodotti da forno. -
LATTE 37% CAFFAREL - CUBETTI CIOCCOLATO DA COPERTURA 3 KG.
Caffarel
-10% 20,490 €/KGCubetti di cioccolato al latte Caffarel. Cacao: 37% - burro di cacao: 32%. Ideali per copertura, gelato al cioccolato e lavorazioni di pasticceria. -
FONDENTE MILANO 56% CAFFAREL - CUBETTI CIOCCOLATO DA COPERTURA 3 KG.
Caffarel
-10% 18,000 €/KGCubetti di cioccolato fondente Caffarel. 56% di cacao. Ideali per copertura, gelato al cioccolato e lavorazioni di pasticceria. -
FONDENTE SUPRA 60% CAFFAREL - CUBETTI CIOCCOLATO DA COPERTURA 3 KG.
Caffarel
-10% 18,437 €/KGCubetti di cioccolato fondente Caffarel. 60% di cacao. Ideali per copertura, gelato al cioccolato e lavorazioni di pasticceria. -
EXTRA FONDENTE 75% CAFFAREL - CUBETTI CIOCCOLATO DA COPERTURA 3 KG.
Caffarel
-10% 21,000 €/KGCubetti di cioccolato al latte Caffarel. 75% di cacao. Ideali per copertura, gelato al cioccolato e lavorazioni di pasticceria. -
TECNICA FONDENTE CAFFAREL - CUBETTI CIOCCOLATO DA COPERTURA 3 KG.
Caffarel
-10% 16,470 €/KGCubetti di cioccolato fondente Caffarel. 24% di cacao. Ideali per copertura, gelato al cioccolato e lavorazioni di pasticceria. -
FONDENTE MONVISO 50% CAFFAREL - GOCCE CIOCCOLATO DA COPERTURA 6 KG.
Caffarel
-10% 25,500 €/KGGocce di cioccolato fondente Caffarel. 59% di cacao. Ideali per mousse ganache, corpi cavi, prodotti da forno. -
CIOCCOLATO DISCHI CENTROAMERICA FONDENTE DARK 5 KG - MARTINI GELATO
Martini Gelato
-10% 6,210 €/KGCioccolato dischi gran centroamerica fondente dark , per copertura cake, copertura biscotteria.
- 16% cacao
Il surrogato Master Martini risponde a tutte le esigenze di gusto e di applicazione del professionista della pasticceria.
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CIOCCOLATO DISCHI GRAN CENTROAMERICA NEO LATTE 5 KG - MARTINI GELATO
Martini Gelato
-10% 7,470 €/KGCioccolato dischi gran centroamerica neo latte, il surrogato Master Martini risponde a tutte le esigenze di gusto e di applicazione del professionista della pasticceria.
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CIOCCOLATO DISCHI GRAN CENTROAMERICA NEO FONDENTE 5 KG - MARTINI...
Martini Gelato
-10% 6,822 €/KGCioccolato dischi gran centroamerica neo fondente, il surrogato Master Martini risponde a tutte le esigenze di gusto e di applicazione del professionista della pasticceria.
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STICKAWAY CRUNCHY AL LAMPONE 1,2 KG - COPERTURA PER GELATO
Leagel
-10% 15,375 €/KGStickaway Crunchy al Lampone, copertura cioccolato e lampone, una stracciatella alla frutta per gelati di altà qualità.
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STICKAWAY CRUNCHY AL MANGO 1,2 KG - COPERTURA PER GELATO
Leagel
-10% 15,375 €/KGStickaway Crunchy al Mango, copertura cioccolato e lampone, una stracciatella alla frutta per gelati di altà qualità. .
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COPERTURA CIOCCOLATO SUGAR FREE NUTMAN 3 KG.
Nutman
-10% 11,900 €/KGCopertura al cioccolato per gelati su stecco e monoporzioni. Senza zucchero. -
COVERCRUNCH CROCCANTINO ALL'AMARENA COPERTURA
Nutman
-10% 17,977 €/KGCopertura fondente croccante arricchita da amarene e golose granelle di nocciola, amaretto e meringa. -
COVERCRUNCH PISTACCHIO COPERTURA CROCCANTE
Nutman
-10% 19,617 €/KGCopertura anidra al gusto cioccolato bianco e pistacchio con inclusioni di granella di pistacchio pralinato. Ideale per coperture di gelati su stecco o glassature di pasticceria moderna. -
COVERCRUNCH NOCCIOLA COPERTURA CROCCANTE
Nutman
-10% 17,647 €/KGCopertura anidra al gusto cioccolato bianco e nocciola con inclusioni di granella di nocciola pralinata. Ideale per coperture di gelati su stecco o glassature di pasticceria moderna.