Basi gelato
La base per gelato è il componente essenziale per preparare il tuo gelato artigianale. Scegli tra le proposte di basi pronte per gelato dei migliori produttori italiani nostri partner. Trovi basi gelato a caldo, basi per gelato a freddo, basi per gelato alla frutta, basi complete, basi gelato certificate, basi soft e frozen yougurt, basi granita e creme fredde, basi semifreddo. Gelq.it seleziona per te le migliori basi gelato e prodotti per gelateria.
Sottocategorie
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BASE AUGUSTO 185
Rubicone
9,632 €/KGQualità premium. Grande struttura, cremosità garantita nel tempo.
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BLACK HAWAII - 1,45 KG. BUSTA SINGOLA
Rubicone
20,700 €/PZLa famosa base al carbone vegetale, gusto cocco e fave di cacao. In busta singola per piccole produzioni o per provare il prodotto.
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BASE LIQUIDA PASTORIZZATA BIANCA G.A. - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
5,832 €/KGBase liquida per gelato preparata con latte e panna per un gusto intenso e naturale. -
BASE LIQUIDA YOGURT SOFT - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
5,939 €/KGBase liquida per preparare un gelato soft allo yogurt dal colore bianco e dal gusto ben caratterizzato. -
BASE LIQUIDA FRUTTA 5 LT. - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
4,212 €/KGBase liquida per preparare sorbetti (gelati) alla frutta. Senza latte nè grassi. -
BASE LIQUIDA BIANCO 5 LT. - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
5,184 €/KGBase liquida per preparare un “Fior di latte” dal colore bianco e caratterizzata da una delicata nota di vaniglia. Può essere utilizzata per preparare, con l’aggiunta delle paste aromatizzanti, tutte le tipologie di gelato alle creme. La base si può utilizzare anche per la preparazione del gelato soft.
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BASE LIQUIDA SORB'OLE' CAFFE' - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
5,089 €/KGProdotto pronto in brik UHT per un delizioso sorbetto al caffè, basta versare il prodotto nel granitore. -
BASE LIQUIDA BIANCO IN BRIK - MARTINI GELATO
Martini Gelato
5,188 €/KGBase liquida bianco è una base liquida per preparare un “Fior di latte” dal colore bianco e caratterizzata da una delicata nota di vaniglia. La base si può utilizzare anche per la preparazione del gelato soft.
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BASE LIQUIDA SORB'OLE' LIMONE - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
5,182 €/KGProdotto pronto in brik UHT per un delizioso sorbetto al limone, basta versare il prodotto nel granitore. -
BASE LIQUIDA CACAO IN BRIK - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
5,398 €/KGBase liquida cacao è una base liquida in brik per realizzare gelati al cioccolato, dal tipico colore del cioccolato al latte. A base latte. -
BASE LIQUIDA FRUTTA IN BRIK - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
4,104 €/KGBase liquida frutta è una base liquida in brik per preparare sorbetti (gelati) alla frutta. Senza latte nè grassi. -
NEUTRO 5 PER GELATO ARTIGIANALE - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
51,975 €/KGFarina di semi di carruba, per dare ottima struttura e consistenza al gelato.
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KIT AYMARA FONDENTE GELATO CIOCCOLATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
201,960 €/PZKit per gelato al cioccolato fondente composto da: base gelato al cioccolato, dischi di cioccolato fondente Aymara 72% e cacao.
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BASE BIANCOLATTE 160 GELATO SENZA AROMI - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
13,295 €/KGMix con materie prime selezionate per realizzare un gelato capace di esaltare la qualità e il gusto delle paste aggiunte. Senza aromi e grassi vegetali.
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AYMARA SANTO DOMINGO BASE GELATO CIOCCOLATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
14,472 €/KGCacao con il 22/24% di materia grassa, di origine 100% Repubblica Dominicana, dal colore marrone chiaro. -
BASE NUVOLE 100 SENZA GRASSI VEGETALI - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
10,520 €/KGBase gelato senza grassi vegetali per un gelato con un’ottima spatolabilità e tenuta in vetrina.
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BASE FRUTTA 50 CREM - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
17,280 €/KGBase a dosaggio 50 g, con grassi vegetali, per un gelato alla frutta particolarmente cremoso, spatolabile e stabile.
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AYMARA TUTTO FONDENTE BASE GELATO CIOCCOLATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
14,042 €/KGBase completa caratterizzata dalla presenza di un’alta percentuale di cioccolato in polvere fondente, ricca di burro di cacao. Senza latte e derivati. -
INTEGRATORE PROTEINA+ PER GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
24,300 €/KGMiglioratore specifico per basi latte a base di proteine, utile per dare struttura al gelato e per rallentare la ricristallizzazione degli zuccheri. Mantiene il gelato setoso più a lungo. Da utilizzare sostituendo in parte il latte magro in polvere.
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BASE NATURE FRUTTA GELATO NATURALE - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
14,560 €/KGBase senza emulsionanti, grassi, latte e derivati e con solo ingredienti naturali. Ideale per realizzare sorbetti con frutta fresca o surgelata. Gluten free. Milk Free.
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SUPERPANNA BASE GELATO CREMOSO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
20,230 €/KGBase che garantisce un gelato estremamente cremoso e adatto per un gelato “a montagna” in vetrina. Gluten free.
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BASE TUTTO YOGURT GELATO ALLO YOGURT - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
13,280 €/KGMix ricco di yogurt scremato per realizzare, con la sola aggiunta di latte, un eccellente gelato allo yogurt. -
NATURE 150 BASE GELATO SENZA AROMI - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
19,075 €/KGBase senza emulsionanti con solo ingredienti naturali e senza aromi.
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BASE BIANCOLATTE 100 FREDDO - CALDO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
16,180 €/KGBase ricca di grassi e proteine del latte per ottenere un gelato stabile e cremoso per più giorni. Gluten free. Utilizzabile a caldo e a freddo.