Basi gelato
La base per gelato è il componente essenziale per preparare il tuo gelato artigianale. Scegli tra le proposte di basi pronte per gelato dei migliori produttori italiani nostri partner. Trovi basi gelato a caldo, basi per gelato a freddo, basi per gelato alla frutta, basi complete, basi gelato certificate, basi soft e frozen yougurt, basi granita e creme fredde, basi semifreddo. Gelq.it seleziona per te le migliori basi gelato e prodotti per gelateria.
Sottocategorie
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BASE SUPERLATTE 100 - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
14,215 €/KGBase capace di dare al gelato artigianale un’ottima spatolabilità e un ottimo overrun. Gusto latte/panna. Gluten free.
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AYMARA TUTTO EXTRANERO BASE CIOCCOLATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
12,961 €/KGBase completa per un gelato al cioccolato dal colore scuro e dal gusto persistente. Con un’alta percentuale di cioccolato in polvere fondente e burro di cacao. Senza latte e derivati. -
AYMARA TUTTO CIOCCOLATO BIANCO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
17,281 €/KGBase completa per un gelato al cioccolato bianco. Con un’alta percentuale di cioccolato bianco in polvere. -
BASE BIANCOLATTE 150 - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
16,180 €/KGBase che garantisce un gelato estremamente cremoso e adatto per gelato “a montagna” in vetrina. Gluten free. -
BASE BIANCOLATTE 100 SENZA AROMI - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
16,760 €/KGBase ideale per una cremoso gelato “a montagna”. Senza aromi.
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BASE BIANCOLATTE 100 - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
17,915 €/KGBase per preparare un gelato setoso, dall’aroma latte e dall’ottimo overrun. Senza grassi idrogenati. Gluten free.
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BASE GRANLIMONE SORBETTO AL LIMONE - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
13,720 €/KGBase completa per preparare, con la sola aggiunta di acqua, un eccellente sorbetto al limone. Con aromi naturali, senza grassi, senza latte e derivati del latte.
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BASE NATURE 100 BASE GELATO SENZA EMULSIONANTI - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
19,075 €/KGBase senza emulsionanti con solo ingredienti naturali. Nonostante l’assenza di emulsionanti garantisce un overrun simile a una base standard. Il gelato realizzato con Nature 100 esalta la percezione dei vari gusti. Gluten free.
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BASE BIANCOLATTE 250 - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
14,450 €/KGBase ricca di latte e panna, da utilizzare solo con acqua, per ottenere un gelato cremoso dal gusto latte. Per un gelato ancora più cremoso sostituire una parte di acqua con il latte. Gluten free.
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BASE FRUTTA 50 - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
16,740 €/KGBase a freddo per la preparazione di sorbetti di frutta stabili e cremosi che non presentano il problema della sineresi. Gluten free. Milk free.
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BASE BIANCOLATTE 50 - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
18,490 €/KGBase per preparare un gelato strutturato e cremoso dal gusto latte/panna. Senza grassi. Gluten free.
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CHEESECAKE TUTTO RICOTTA BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
22,300 €/KGBase completa ideale per preparare il gusto cheesecake, ma anche il gelato cassata siciliana. Con panna in polvere. Gluten free.
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AYMARA SANTO DOMINGO AL LATTE BASE GELATO CIOCCOLATO - MARTINI...
Martini Gelato
15,122 €/KGIl sapore forte e piacevolmente amaro del cacao dominicano si sposa con la dolcezza del latte, per un’esplosione di gusto. -
AYMARA TUTTO CACAO BASE GELATO CIOCCOLATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
13,500 €/KGBase completa per un gelato al cacao cremoso e perfettamente spatolabile. Con un’alta percentuale di cacao. -
INTEGRATORE CREMOSO+ - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
11,785 €/KGMiglioratore per gelati crema e frutta. Miscela di zuccheri e proteine vegetali per migliorare il mantenimento e la spatolabilità in vetrina e un maggiore overrun.
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NEUTRO 10 NEUTRO PER GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
48,815 €/KGSenza zuccheri aggiunti, è una miscela bilanciata di emulsionanti e addensanti utile per dare un’ottima struttura al gelato.
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SOFT VANIGLIA BASE GELATO SOFT - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
12,595 €/KGBase completa e già perfettamente bilanciata, per realizzare un gelato soft alla vaniglia, dal colore delicatamente giallo. -
SOFT CIOCCOLATO BASE GELATO SOFT - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
11,555 €/KGBase completa e già perfettamente bilanciata, per realizzare un gelato soft al cioccolato dal gusto intenso.
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SOFT YOGURT FROZEN BASE SOFT - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
12,140 €/KGBase completa e già perfettamente bilanciata, per realizzare un gelato soft allo yogurt. Ideale per essere miscelata con acqua. -
FRUTTUP MELA VERDE BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
12,712 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato alla mela verde. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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FRUTTUP POMPELMO ROSA BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
12,712 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato al pompelmo rosa. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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FRUTTUP MELONE BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
13,296 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato al melone. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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FRUTTUP MANGO BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
15,608 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato al mango. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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FRUTTUP LIMONE BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
12,244 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato al limone. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.