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Elenco dei prodotti Martini Gelato

Martini Gelato è il nuovo marchio di Unigrà dedicato ai Maestri Gelatieri e alla gelateria artigianale. Unigrà, fondata nel 1972 da Luciano Martini, opera da oltre 40 anni nella trasformazione degli oli grassi vegetali e nella produzione di materie prime e semilavorati per il settore dolciario. L’investimento costante in impianti produttivi, tecnologie e ricerca scientifica ha permesso a Unigrà di diventare oggi leader di mercato e punto di riferimento per diversi settori: da quello industriale, a quello retail e Horeca, fino a quello artigianale della pasticceria. Unigrà non è soltanto un’azienda multicanale, ma anche multiprodotto, capace quindi di rispondere a ogni esigenza del mercato con soluzioni innovative, standard qualitativi elevati e il massimo grado di servizio. Il suo core business, inizialmente focalizzato su grassi e margarine, si è diversificato negli anni con altre categorie di prodotto: cioccolato e surrogati, creme vegetali UHT, creme spalmabili, creme idrate e glasse aspecchio, zuccheri, mix e miglioratori per la pasticceria e la panificazione e prodotti per gelateria.

  • CIOCCOLATO DISCHI CENTROAMERICA FONDENTE DARK 5 KG - MARTINI GELATO | Martini Gelato | Confezione: bag of 5 kg; Tipo di prodotto
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    CIOCCOLATO DISCHI CENTROAMERICA FONDENTE DARK 5 KG - MARTINI GELATO

    Martini Gelato

    6,900 €/KG

    Cioccolato dischi gran centroamerica fondente dark , per copertura cake, copertura biscotteria.

    • 16% cacao

    Il surrogato Master Martini risponde a tutte le esigenze di gusto e di applicazione del professionista della pasticceria.

  • CIOCCOLATO DISCHI GRAN CENTROAMERICA NEO LATTE 5 KG - MARTINI GELATO | Martini Gelato | Confezione: sacchetto da 5 kg; Tipo di p
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    CIOCCOLATO DISCHI GRAN CENTROAMERICA NEO LATTE 5 KG - MARTINI GELATO

    Martini Gelato

    8,300 €/KG

    Cioccolato dischi gran centroamerica neo latte, il surrogato Master Martini risponde a tutte le esigenze di gusto e di applicazione del professionista della pasticceria.

  • CIOCCOLATO DISCHI GRAN CENTROAMERICA NEO FONDENTE 5 KG - MARTINI GELATO | Martini Gelato | Confezione: sacchetto da 5 kg; Tipo d
    • Nuovo
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    CIOCCOLATO DISCHI GRAN CENTROAMERICA NEO FONDENTE 5 KG - MARTINI...

    Martini Gelato

    7,580 €/KG

    Cioccolato dischi gran centroamerica neo fondente, il surrogato Master Martini risponde a tutte le esigenze di gusto e di applicazione del professionista della pasticceria.

  • BRUNELLA CROK FROLLINO VEG 5 KG - MARTINI GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, senza grassi idrogenati; Conf
    • Nuovo
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    BRUNELLA CROK FROLLINO VEG 5 KG - MARTINI GELATO

    Martini Gelato

    15,180 €/KG

    Brunella crok frollino VEG è crema morbida alla gianduia con inclusioni di biscotto gluten free.

  • BRUNELLA CARAMELLO SALATO 5 KG - MARTINI GELATO | Martini Gelato | Confezione: secchiello da 5 kg; Tipo di prodotto: variegati c
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    BRUNELLA CARAMELLO SALATO 5 KG - MARTINI GELATO

    Martini Gelato

    9,100 €/KG

    Brunella caramello salato è una crema al caramello salato, morbida e spatolabile alla temperatura del gelato.

  • BASE GELATO LIQUIDA ORASIÌ AVENA BRIK 1 l - MARTINI GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: halal, kosher, senza lattosio, sen
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    BASE GELATO LIQUIDA ORASIÌ AVENA BRIK 1 l - MARTINI GELATO

    Martini Gelato

    4,500 €/KG

    OraSì gelato gusto avena è una base gelato liquida con la quale è possibile preparare infinite combinazioni di gusto 100% plant-based.

  • BASE GELATO LIQUIDA ORASÌ AVENA AL BISCOTTO BRIK 1l - MARTINI GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: halal, kosher, senza lat
    • Nuovo
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    BASE GELATO LIQUIDA ORASÌ AVENA AL BISCOTTO BRIK 1l - MARTINI GELATO

    Martini Gelato

    4,800 €/KG

    OraSì gelato gusto avena biscotto è una base gelato liquida a base di avena al gusto di biscotto. Una base gelato pronta all’uso della nuova linea OraSì Gelato, 100% plant based.

  • BASE GELATO LIQUIDA ORASÌ SOIA BRK 1l - MARTINI GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine, senza la
    • Nuovo
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    BASE GELATO LIQUIDA ORASÌ SOIA BRK 1l - MARTINI GELATO

    Martini Gelato

    5,300 €/KG

    OraSì gelato gusto soia è una base gelato liquida a base di soia, senza zuccheri aggiunti. Ideale in abbinamento a paste grasse. Senza glutine, senza latte, Vegan, senza grassi idrogenati Halal e Kosher.

  • BASE GELATO LIQUIDA ORASÌ AVENA AL CARAMELLO SALATO BRIK 1 l - BASI GELATO - MARTINI GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: h
    • Nuovo
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    BASE GELATO LIQUIDA ORASÌ AVENA AL CARAMELLO SALATO BRIK 1 l - BASI...

    Martini Gelato

    4,500 €/KG

    OraSì gelato gusto caramello salato è una base gelato liquida di avena al gusto caramello salato. Una base gelato pronta all’uso della nuova linea OraSì Gelato, 100% plant based.

  • BRUNELLA CROK ROYAL 5 KG - MARTINI GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine; Confezione: secchiello da 5 kg; Tipo
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    BRUNELLA CROK ROYAL 5 KG - MARTINI GELATO

    Martini Gelato

    29,980 €/KG

    Brunella Crok Royal Crema morbida al cioccolato bianco con inclusioni di pinoli e biscotto senza glutine.

  • BRUNELLA CROK PECAN FUSION 5 KG - MARTINI GELATO
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    BRUNELLA CROK PECAN FUSION 5 KG - MARTINI GELATO

    Martini Gelato

    14,700 €/KG

    La nuovissima Brunella CROK Pecan Fusion è una fusione di gusto e texture che sorprende a ogni assaggio!

  • BRUNELLA CROK BERRY FUSION 5 KG - MARTINI GELATO
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    BRUNELLA CROK BERRY FUSION 5 KG - MARTINI GELATO

    Martini Gelato

    14,700 €/KG

    La nuovissima Brunella CROK Berry Fusion è una crema morbida al cioccolato fondente, con inclusioni di frutti di bosco e granella di cacao.!

  • BRUNELLA CROK DUBAI 5 KG - MARTINI GELATO | Martini Gelato | Tipo di prodotto: variegati creme e cremini | Brunella Crok Dubai è
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    BRUNELLA CROK DUBAI 5 KG - MARTINI GELATO

    Martini Gelato

    25,900 €/KG

    Brunella Crok Dubai è una crema morbida al pistacchio con inclusioni di pasta Kataifi, per realizzare un cremino gelato al gusto della famosa barretta Dubai Chocolate.

  • PASTA NOCCIOLA PIEMONTE IGP 3 KG - PASTE GELATO - MARTINI GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: igp; Confezione: secchiello
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    PASTA NOCCIOLA PIEMONTE IGP 3 KG - PASTE GELATO - MARTINI GELATO

    Martini Gelato

    37,167 €/KG

    Pasta nocciola con nocciole Piemonte IGP

  • BRUNELLA CROK CONQUISTADOR | Martini Gelato | Certificazioni: kosher, senza glutine; Confezione: secchiello da 5 kg.; Tipo di pr
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    BRUNELLA CROK CONQUISTADOR

    Martini Gelato

    12,700 €/KG

    Brunella Crok Conquistador è una crema alla nocciola con granella di wafer e nocciola.

  • BASE AYMARA GREZZO AL LATTE 1,8 KG - BASI CIOCCOLATO - MARTINI GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine; Tipo di
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    BASE AYMARA GREZZO AL LATTE 1,8 KG - BASI CIOCCOLATO - MARTINI GELATO

    Martini Gelato

    16,389 €/KG

    Base completa per realizzare un gelato al cioccolato al latte con inclusioni di granelle di cacao.

  • BASE AYMARA CIOCCOLATTE LACTOSE FREE 1,7 KG - MARTINI GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, senza lattosio, s
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    BASE AYMARA CIOCCOLATTE LACTOSE FREE 1,7 KG - MARTINI GELATO

    Martini Gelato

    20,529 €/KG

    Base completa per realizzare un gelato al cioccolato al latte, senza lattosio.

  • BASE SMARTY NATURE AROMI NATURALI - BASE GELATO - MARTINI GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, senza grassi
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    BASE SMARTY NATURE AROMI NATURALI - BASE GELATO - MARTINI GELATO

    Martini Gelato

    13,000 €/KG

    Base gelato con aromi naturali per realizzare un gelato senza richiedere la pastorizzazione.

  • GUSTO YOGURT LACTOSE FREE 1,4 KG BASE COMPLETA - MARTINI GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, senza grassi i
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    GUSTO YOGURT LACTOSE FREE 1,4 KG BASE COMPLETA - MARTINI GELATO

    Martini Gelato

    15,357 €/KG

    Base completa per realizzare un gelato allo yogurt.

  • BASE AYMARA FONDENTE VEGAN 1,9 KG - BASI GELATO CIOCCOLATO - MARTINI GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, ve
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    BASE AYMARA FONDENTE VEGAN 1,9 KG - BASI GELATO CIOCCOLATO -...

    Martini Gelato

    12,647 €/KG
    Base completa per un delizioso gelato al cioccolato fondente e vegano.
  • BASE AYMARA NERO VEGAN 1,8 KG - BASI GELATO CIOCCOLATO - MARTINI GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, vegan,
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    BASE AYMARA NERO VEGAN 1,8 KG - BASI GELATO CIOCCOLATO - MARTINI...

    Martini Gelato

    12,722 €/KG

    Base completa per un gelato al cioccolato dal sapore intenso e vegano.

  • BASE AYMARA BIANCO 1,6 KG - BASI GEALATO CIOCCOLATO - MARTINI GELATO | Martini Gelato | Confezione: busta da 1,6 kg.; Tipo di pr
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    BASE AYMARA BIANCO 1,6 KG - BASI GEALATO CIOCCOLATO - MARTINI GELATO

    Martini Gelato

    12,438 €/KG

    Base completa per realizzare un gustoso gelato al cioccolato bianco.

  • BASE GRANITA NEUTRA 2,5 KG - MARTINI GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, senza lattosio, senza emulsionanti
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    BASE GRANITA NEUTRA 2,5 KG - MARTINI GELATO

    Martini Gelato

    7,040 €/KG

    Base granita neutra per la preparazione artigianale della granita.

  • BASE 500 LACTOSE FREE - BASI GELATO - MARTINI GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, senza lattosio, senza gra
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    BASE 500 LACTOSE FREE - BASI GELATO - MARTINI GELATO

    Martini Gelato

    15,750 €/KG

    Base per realizzare un gelato senza lattosio. Ideale da bilanciare con paste senza lattosio.