Elenco dei prodotti Martini Gelato
Martini Gelato è il nuovo marchio di Unigrà dedicato ai Maestri Gelatieri e alla gelateria artigianale. Unigrà, fondata nel 1972 da Luciano Martini, opera da oltre 40 anni nella trasformazione degli oli grassi vegetali e nella produzione di materie prime e semilavorati per il settore dolciario. L’investimento costante in impianti produttivi, tecnologie e ricerca scientifica ha permesso a Unigrà di diventare oggi leader di mercato e punto di riferimento per diversi settori: da quello industriale, a quello retail e Horeca, fino a quello artigianale della pasticceria. Unigrà non è soltanto un’azienda multicanale, ma anche multiprodotto, capace quindi di rispondere a ogni esigenza del mercato con soluzioni innovative, standard qualitativi elevati e il massimo grado di servizio. Il suo core business, inizialmente focalizzato su grassi e margarine, si è diversificato negli anni con altre categorie di prodotto: cioccolato e surrogati, creme vegetali UHT, creme spalmabili, creme idrate e glasse aspecchio, zuccheri, mix e miglioratori per la pasticceria e la panificazione e prodotti per gelateria.
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BASE BIANCA 50 N GUSTI CREMA 2 KG - BASI GELATO - MARTINI GELATO
Martini Gelato
17,600 €/KGBase gelato naturale senza grassi vegetali, emulsionanti ed aromi.
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BASE GOLD 100 FREDDO-CALDO 2 KG - BASI GELATO - MARTINI GELATO
Martini Gelato
13,950 €/KGBase gelato con il doppio utilizzo caldo / freddo, ricca di latte in polvere con grassi vegetali raffinati.
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BRUNELLA CROK SUEÑO 5 KG - MARTINI GELATO
Martini Gelato
9,980 €/KGBrunella Crok SUEÑO è una crema morbida al gusto di latte e nocciola con golose inclusione di wafer.
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BRUNELLA CROK COCOWAFELLO
Martini Gelato
10,980 €/KGBrunella Crok Cocowafello è una crema al cioccolato bianco e mandorla con golose inclusione cocco rapè, wafer e mandorle tostate.
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READY TO CRUMBLE CLASSICO 2,5 KG - MARTINI GELATO
Martini Gelato
21,000 €/KGReady to Crumble classico è un preparato a base di frolla sbriciolata, con farina di riso, al gusto classico caratterizato da una nota vanigliata.
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READY TO CRUMBLE LIMONE 2,5 KG - MARTINI GELATO
Martini Gelato
21,000 €/KGReady to Crumble limone è un preparato a base di frolla sbriciolata, con farina di riso, al limone.
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READY TO CRUMBLE AI FRUTTI ROSSI 2,5 KG - MARTINI GELATO
Martini Gelato
21,000 €/KGReady to Crumble ai frutti rossi è un preparato a base di frolla sbriciolata, con farina di riso, ai frutti ross.i
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READY TO CRUMBLE CACAO 2,5 KG - MARTINI GELATO
Martini Gelato
19,800 €/KGReady to Crumble cacao è un preparato a base di frolla sbriciolata, con farina di riso, al cacao.
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READY TO CRUMBLE CARAMELLO 2,5 KG - MARTINI GELATO
Martini Gelato
19,800 €/KGReady to Crumble caramello è un preparato a base di frolla sbriciolata, con farina di riso, al gusto di caramello.
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READY TO CRUMBLE PISTACCHIO 2,5 KG - MARTINI GELATO
Martini Gelato
21,000 €/KGReady to Crumble pistacchio è un preparato a base di frolla sbriciolata, con farina di riso, al gusto di pistacchio.
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CREMA SPALMABILE PER FARCITURA AL PISTACCHIO 5 KG - CARAVELLA GRAN...
Martini Gelato
13,980 €/KGCrema spalmabile per farcitura al pistacchio Caravella Gran Pistacchio Master Martini.
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CREMA SPALMABILE PER FARCITURA AL CIOCCOLATO BIANCO 13 KG -...
Martini Gelato
5,808 €/KGCrema spalmabile per farcitura al cioccolato bianco 13 kg - Caravella Avorio Master Martini
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PASTA NOCCIOLA CREMOSA DIAMANTE - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
20,167 €/KGPasta di sole nocciole, linea diamante, stabilizzata e aromatizzata per un risultato cremoso.
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BRUNELLA CROK CEREALI - MARTINI GELATO
Martini Gelato
8,602 €/KGBrunella Crok ai cereali è una gustosissima crema al gusto di nocciola arricchita da croccantissimi fiocchi di cereali.
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BASE COMPLETA SMARTY 500 GRASSI VEGETALI - MARTINI GELATO
Martini Gelato
9,672 €/KGSmarty 450 è una base completa in polvere per realizzare un gelato che non richiede la pastorizzazione.
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PASTA NOCCIOLA IGP DELLE LANGHE - MARTINI GELATO
Martini Gelato
31,860 €/KGPasta nocciola realizzata esclusivamente con le migliori Nocciole IGP: quelle coltivate e selezionate nel cuore della zona originaria del Piemonte delle Langhe. -
CREMA PER FARCITURA CARAVELLA CREAM CACAO 5 KG - MARTINI GELATO
Martini Gelato
9,580 €/KGCaravella Cream Cacao è una crema per la farcitura croissant, farcitura cake e rollè, preparazione semifreddi, aromatizzazione, copertura profiteroles
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BASE COMPLETA LIQUIRIZIA NERA - MARTINI GELATO
Martini Gelato
22,776 €/KGBase completa liquirizia nera, per un gelato dal gusto intenso e dal colore nero! -
BASE LIMONE 50 S - MARTINI GELATO
Martini Gelato
20,520 €/KGBase Limone 50 S è una base completa per un gelato al limone stabilizzato.
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BASE CIOCCOLATO BLANCO - MARTINI GELATO
Martini Gelato
12,523 €/KGBase Blanco è una base completa al gusto di cioccolato bianco.
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AYMARA GREZZO MODICA BASE CIOCCOLATO - MARTINI GELATO
Martini Gelato
17,544 €/KGAymara Grezzo Modica è una base completa per un gelato dalla texture ruvida e granulosa.
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YOGURT 40 - MARTINI GELATO
Martini Gelato
18,600 €/KGYogurt 40 è un mix in polvere ricco di yogurt per aromatizzare. -
PANNATEX - MARTINI GELATO
Martini Gelato
15,800 €/KGPannatex è mix per dare una migliore struttura a panna, mousse e semifreddi.