Elenco dei prodotti Martini Gelato
Martini Gelato è il nuovo marchio di Unigrà dedicato ai Maestri Gelatieri e alla gelateria artigianale. Unigrà, fondata nel 1972 da Luciano Martini, opera da oltre 40 anni nella trasformazione degli oli grassi vegetali e nella produzione di materie prime e semilavorati per il settore dolciario. L’investimento costante in impianti produttivi, tecnologie e ricerca scientifica ha permesso a Unigrà di diventare oggi leader di mercato e punto di riferimento per diversi settori: da quello industriale, a quello retail e Horeca, fino a quello artigianale della pasticceria. Unigrà non è soltanto un’azienda multicanale, ma anche multiprodotto, capace quindi di rispondere a ogni esigenza del mercato con soluzioni innovative, standard qualitativi elevati e il massimo grado di servizio. Il suo core business, inizialmente focalizzato su grassi e margarine, si è diversificato negli anni con altre categorie di prodotto: cioccolato e surrogati, creme vegetali UHT, creme spalmabili, creme idrate e glasse aspecchio, zuccheri, mix e miglioratori per la pasticceria e la panificazione e prodotti per gelateria.
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SURROGATO CARAVELLA FONDENTE GOCCE 1000 - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
6,700 €/KGCaravella surrogato fondente goccine (1000/hg) per la farcitura e decorazione di biscotti e lievitati.
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BRUNELLA CROK CRISPIES BIANCA - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
9,200 €/KGCrema al cioccolato bianco arricchita da una pioggia di riso soffiato. Con il 15% di riso soffiato. -
BRUNELLA NOCCIOCREM - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
6,520 €/KGBrunella Nocciocrem con il 6% di nocciole dall'ottimo rapporto qualità prezzo.
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CREMA SPALMABILE PISTACCHIO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
13,480 €/KGCrema splamabile da farcitura e aromatizzazione con il 15% di pistacchio. -
EXTRAFRUTTA BASE LIQUIDA COMPLETA - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
4,191 €/KGBase liquida extrafrutta è una base liquida completa e pronta all’uso, per preparare ricchi sorbetti alla frutta.
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BASE LIQUIDA LIMONE IN BRIK - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
3,565 €/KGBase liquida limone è una base liquida in brik completa e pronta all’uso, per preparare un gelato al limone dal sapore intenso e genuino.
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ARIBA DISCHI CIOCCOLATO LATTE 34/36 - MASTER MARTINI
Martini Gelato
16,790 €/KGDischi di cioccolato al latte Ariba Master Martini 34/36 mg. per pralineria, corpi cavi, coperture, decorazioni, mousse.
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ARIBA DISCHI CIOCCOLATO FONDENTE 60% - MASTER MARTINI
Martini Gelato
18,410 €/KGDischi di cioccolato fondente Ariba Master Martini 60% 38/40 mg. per pralineria, corpi cavi, decorazioni, coperture, mousse.
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ARIBA DISCHI CIOCCOLATO BIANCO - MASTER MARTINI
Martini Gelato
18,900 €/KGDischi di cioccolato bianco Ariba Master Martini 36/38 mg. per pralineria, corpi cavi, coperture, mousse.
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KIT AYMARA MODICA FONDENTE GREZZO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
266,900 €/PZUn kit per preparare un gelato al cioccolato dalla texture granulosa e grezza, tipica del cioccolato di Modica.
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VARIEGATO ACERO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
12,433 €/KGVariegato acero con il 15% di di sciroppo d'acero.
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VARIEGATO SALTED TOFFEE - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
12,933 €/KGVariegato salted toffee è un variegato al gusto di mou.
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VARIEGATO MIRTILLO NERO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
13,433 €/KGVariegato mirtillo nero è un variegato realizzato con il 50% di mirtillo nero selvatico, sia in polpa che in pezzi.
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VARIEGATO SUMMER PARTY - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
13,033 €/KGVariegato summer party è un variegato dal gusto tropicale con mango alphonso e ananas, sia in polpa che pezzi.
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VARIEGATO FRAGOLA DELUXE - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
15,933 €/KGVariegato fragola deluxe, con 20% di fragoline semicandite intere.
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VARIEGATO MELAGRANA - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
12,267 €/KGVariegato melegrana, per tutte le stagioni, perfetto in autunno.
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VARIEGATO ARANCIA - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
14,133 €/KGVariegato arancia, caratterizzato da una piacevole nota amara, con il 60% di arance.
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VARIEGATO LAMPONE - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
16,933 €/KGVariegato lampone realizzato con il 60% di lamponi, in polpa.
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VARIEGATO FICO CARAMELLATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
12,433 €/KGVariegato fico caramellato, con ben il 75% di fichi.
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VARIEGATO LIME - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
13,733 €/KGVariegato Lime, con il 50% di succo di lime e scorze di limone candite, dal colore brillante. -
VARIEGATO PASSION FRUIT - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
15,533 €/KGVariegato con il 75% di passion fruit.
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VARIEGATO ALBICOCCA - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
12,100 €/KGVariegato albicocca, realizzato con il 50% albicocche, in polpa e pezzi. -
VARIEGATO SIGNOR STRUDEL - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
15,733 €/KGVariegato Signor Strudel, un tripudio di sapori con mele, oltre a uvetta sultanina, pinoli e cannella.
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VARIEGATO BLACK KISS LIQUERIZIA - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
16,286 €/KGVariegato Black Kiss, un variegato alla liquirizia dal colore nero intenso e un gusto deciso da provare anche come Pasta Aromatizzante.