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Elenco dei prodotti Martini Gelato

Martini Gelato è il nuovo marchio di Unigrà dedicato ai Maestri Gelatieri e alla gelateria artigianale. Unigrà, fondata nel 1972 da Luciano Martini, opera da oltre 40 anni nella trasformazione degli oli grassi vegetali e nella produzione di materie prime e semilavorati per il settore dolciario. L’investimento costante in impianti produttivi, tecnologie e ricerca scientifica ha permesso a Unigrà di diventare oggi leader di mercato e punto di riferimento per diversi settori: da quello industriale, a quello retail e Horeca, fino a quello artigianale della pasticceria. Unigrà non è soltanto un’azienda multicanale, ma anche multiprodotto, capace quindi di rispondere a ogni esigenza del mercato con soluzioni innovative, standard qualitativi elevati e il massimo grado di servizio. Il suo core business, inizialmente focalizzato su grassi e margarine, si è diversificato negli anni con altre categorie di prodotto: cioccolato e surrogati, creme vegetali UHT, creme spalmabili, creme idrate e glasse aspecchio, zuccheri, mix e miglioratori per la pasticceria e la panificazione e prodotti per gelateria.

  • PASTA ZABAIONE - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsiona
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    PASTA ZABAIONE - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    22,878 €/KG
    Pasta zabaione, per realizzare un gelato dal gusto intenso e caraterrizato da una leggera nota alcolica.
  • PASTA PESCA - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, senza lattosio, vegan, senza grassi idrogen
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    PASTA PESCA - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    17,113 €/KG
    Pasta pesca per un sapore genuino e un gelato ricco di gusto.
  • PASTA ANANAS - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, senza lattosio, vegan, senza grassi idroge
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    PASTA ANANAS - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    15,253 €/KG
    Pasta ananas, con l'80% di ananas, permette di preparare un gelato dal gusto ricco e intenso.
  • PASTA MELONE - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, senza lattosio, vegan, senza grassi idroge
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    PASTA MELONE - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    13,083 €/KG
    Pasta melone, con il 50% di melone per un gusto deciso nel gelato.
  • PASTA FRAGOLA W. - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, senza lattosio, vegan, senza grassi id
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    PASTA FRAGOLA W. - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    15,313 €/KG
    Pasta fragola W, ideale da abbinare all’acqua, per un sorbetto milk free dal gusto fresco e naturale.
  • PASTA FRAGOLA M. - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, senza lattosio, vegan, senza grassi id
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    PASTA FRAGOLA M. - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    15,067 €/KG
    Pasta fragola M, ideale da abbinare al latte per un gelato alla fragola cremoso e dal gusto dolce.
  • BASE GOLD 50 F.C. PER PORZIONATORE - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi
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    BASE GOLD 50 F.C. PER PORZIONATORE - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    13,580 €/KG

    Base 50 GOLD 50 F.C. è un basse senza grassi vegetali da utilizzare sia a caldo che a freddo. Ottima stabilità. Ideale per porzionatore.

  • BASE SOFT WHITE VANILLA - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, senza grassi idrogenati; Confez
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    BASE SOFT WHITE VANILLA - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    13,640 €/KG
    Base Soft White Vanilla è una base completa e perfettamente bilanciata per realizzare un gelato soft alla vaniglia dal colore bianco.
  • FRUTTUP UVA FRAGOLA BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: halal, senza glutine, senza lattosio,
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    FRUTTUP UVA FRAGOLA BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    15,360 €/KG
    base Fruttup Uva Fragola è una base completa per preparare un ottimo sorbetto al gusto di uva fragola. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
  • FRUTTUP LAMPONE BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: halal, senza additivi, senza glutine, senz
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    FRUTTUP LAMPONE BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    23,920 €/KG
    Base Fruttup Lampone è una base completa per preparare un ottimo sorbetto al lampone. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati.
  • BASE CIOCCOLATO AYMARA UNIVERSAL IN POLVERE - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, senza latto
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    BASE CIOCCOLATO AYMARA UNIVERSAL IN POLVERE - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    0,00 €

    Base Aymara Universal è una base universale da abbinare a diversi tipi di dischi di cioccolato fondente, per creare tutte le sfumature di gusto che vuoi!

  • FEEL GOOD PRONTA BASE VEGAN E SENZA ZUCCHERI - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, vegan, sen
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    FEEL GOOD PRONTA BASE VEGAN E SENZA ZUCCHERI - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    13,887 €/KG

    Feel Good è una base completa, vegan e senza zuccheri aggiunti. Realizzata con stevia, è perfetta per i consumatori vegani e attenti all’alimentazione e alla dieta. Contiene naturalmente zuccheri.

  • CENTRIFUGATI EXOTIC - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Confezione: busta da 1,25 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | B
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    CENTRIFUGATI EXOTIC - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    12,960 €/KG

    Base in polvere per gelato al Centrifugato Exotic è una perfetta combinazione di frutta, verdura e spezie, per un gusto tropicale grazie al mix di mango, passion fruit, ananas e curcuma.

  • CREMA AL CAFFE' - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 1,1 kg.; Tipo di p
    • Prezzo scontato
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    CREMA AL CAFFE' - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    -25% 9,618 €/KG

    Crema al Caffè è una base completa in polvere pensata per i bar per preparare in maniera semplice e veloce una squisita crema caffè dal gusto intenso e dalla consistenza densa e corposa.

  • STABILFRUTTA PRONTA BASE - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, vegan, senza grassi idrogenati
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    STABILFRUTTA PRONTA BASE - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    11,282 €/KG

    Stabilfrutta è una base completa ed equilibrata per garantire maggiore stabilità al gelato.

  • BASE MIX FRUTTA N - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, senza lattosio, vegan, senza grassi i
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    BASE MIX FRUTTA N - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    8,676 €/KG

    Base Mix Frutta è una base senza derivati del latte per realizzare ottimi sorbetti con alta percentuale di frutta dolcificati con solo Fruttosio.

  • CENTRIFUGATI - ENERGY - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Confezione: busta da 1,25 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri |
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    CENTRIFUGATI - ENERGY - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    13,520 €/KG

    Base in polvere per gelato al Centrifugato Energy, caratterizzato da un mix di anguria, mango, basilico e lime. Frutta, verdura e spezie accomunate da proprietà e benefiche per l'organismo.

  • BASE GELATO BIANCOLATTE 150 S.A. - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, senza grassi idrogenat
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    BASE GELATO BIANCOLATTE 150 S.A. - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    15,375 €/KG

    Base ideale per una cremoso gelato “a montagna”. Senza aromi.

  • INSAPORITORE QUARK 50 - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, senza grassi idrogenati, senza em
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    INSAPORITORE QUARK 50 - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    19,400 €/KG

    Insaporitore Quark 50 è un insaporitore in polvere per conferire al gelato il gusto del formaggio quark. Perfetto in abbinamento ai variegati frutta Selezione Prestige!

  • BASE AMABILE - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, senza grassi idrogenati; Confezione: busta
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    BASE AMABILE - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    15,560 €/KG

    Base amabile è una base dalla leggera nota vanigliata, per un gelato con un’ottima tenuta in vaschetta.

  • FRUTTA ZERO PRONTA BASE - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, senza lattosio, vegan, senza gr
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    FRUTTA ZERO PRONTA BASE - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    13,905 €/KG

    Frutta zero pronta base è una base completa senza zuccheri aggiunti per preparare gelati alla frutta. Contiene naturalmente zuccheri.

  • CENTRIFUGATI - DETOX - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Confezione: busta da 1,25 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri |
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    CENTRIFUGATI - DETOX - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    11,680 €/KG

    Base in polvere per gelato al Centrifugato Detox, caratterrizato da un mix di mela, zenzero, ananas e finocchio. Frutta, verdura e spezie accomunate da proprietà e benefiche per l'organismo.

  • BRUNELLA CROK ARACHIDE SALATA - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, senza grassi idrogenati;
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    BRUNELLA CROK ARACHIDE SALATA - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    14,580 €/KG
    Brunella Crok arachide salata è una golossima crema al gusto di arachide arrichita da granella di arachidi, salate con il prezioso sale di Cervia.
  • PASTA MANDORLA DIAMANTE AVORIO - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Confezione: secchiello da 3 kg. | Pasta mandorla dal co
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    PASTA MANDORLA DIAMANTE AVORIO - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    29,823 €/KG

    Pasta mandorla dal colore chiaro e dal gusto rotondo. Con un pizzico di aroma, per esaltarne ancor di più il sapore.