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Elenco dei prodotti Martini Gelato

Martini Gelato è il nuovo marchio di Unigrà dedicato ai Maestri Gelatieri e alla gelateria artigianale. Unigrà, fondata nel 1972 da Luciano Martini, opera da oltre 40 anni nella trasformazione degli oli grassi vegetali e nella produzione di materie prime e semilavorati per il settore dolciario. L’investimento costante in impianti produttivi, tecnologie e ricerca scientifica ha permesso a Unigrà di diventare oggi leader di mercato e punto di riferimento per diversi settori: da quello industriale, a quello retail e Horeca, fino a quello artigianale della pasticceria. Unigrà non è soltanto un’azienda multicanale, ma anche multiprodotto, capace quindi di rispondere a ogni esigenza del mercato con soluzioni innovative, standard qualitativi elevati e il massimo grado di servizio. Il suo core business, inizialmente focalizzato su grassi e margarine, si è diversificato negli anni con altre categorie di prodotto: cioccolato e surrogati, creme vegetali UHT, creme spalmabili, creme idrate e glasse aspecchio, zuccheri, mix e miglioratori per la pasticceria e la panificazione e prodotti per gelateria.

  • BRUNELLA CROK FROLLINO CACAO - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine; Confezione:
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    BRUNELLA CROK FROLLINO CACAO - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    12,900 €/KG

    Il gusto di questa crema scura è un perfetto mix di cacao e nocciola, arricchito da inclusioni di frollino al cacao. Per un effetto crunch irresistibile! Senza glutine.

  • BRUNELLA LATTE E NOCCIOLE - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine; Confezione: se
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    BRUNELLA LATTE E NOCCIOLE - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    9,960 €/KG

    Crema dal gusto armonico di latte e nocciola, morbida e spatolabile alla temperatura del gelato. Con il 18% di nocciole.

  • BRUNELLA CROK BISCOTTO NERO - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine; Confezione:
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    BRUNELLA CROK BISCOTTO NERO - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    11,500 €/KG

    Crema al gusto di cioccolato fondente, arricchita da inclusioni di biscotto nero al cacao. Una golosa Brunella extra dark e dalla croccantezza irresistibile! Senza glutine.

  • BRUNELLA CROK SPECULOOS - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine; Confezione: secc
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    BRUNELLA CROK SPECULOOS - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    13,700 €/KG

    Crema al gusto caramello, arricchita da pezzi di biscotto alla cannella. Per portare anche in gelateria il famoso biscotto belga. Senza glutine.

  • BRUNELLA CARAMELLO - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Confezione: secchielli da 5 kg.; Tipo di prodotto: variegati creme
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    BRUNELLA CARAMELLO - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    8,980 €/KG

    Crema al caramello morbida e spatolabile alla temperatura del gelato. Con il 13% di caramello.

  • BRUNELLA GIANDUIA - MARTINI GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: kosher, senza glutine; Confezione: secchielli da 5 kg.; Ti
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    BRUNELLA GIANDUIA - MARTINI GELATO

    Martini Gelato

    8,700 €/KG

    Crema alla nocciola morbida e spatolabile alla temperatura del gelato. Con il 9% di nocciole.

  • BRUNELLA FONDENTE - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine, vegan; Confezione: sec
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    BRUNELLA FONDENTE - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    8,100 €/KG

    Crema al gusto di cioccolato fondente morbida e spatolabile alla temperatura del gelato. Con il 12% di cacao.

  • BRUNELLA BIANCA - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine; Confezione: secchielli d
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    BRUNELLA BIANCA - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    6,100 €/KG

    Crema morbida al gusto di cioccolato bianco e spatolabile alla temperatura del gelato. Con il 14% di latte e burro di cacao.

  • BRUNELLA NOCCIOLA - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine; Confezione: secchielli
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    BRUNELLA NOCCIOLA - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    7,300 €/KG

    Crema alla nocciola morbida e spatolabile alla temperatura del gelato. Con il 10% di nocciola.

  • BRUNELLA LATTE E CACAO - MARTINI GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine; Confezione: secchielli
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    BRUNELLA LATTE E CACAO - MARTINI GELATO

    Martini Gelato

    7,800 €/KG

    Crema dal gusto bilanciato di latte e cacao, morbida e spatolabile alla temperatura del gelato. Con il 12% di latte e l’8% di cacao.

  • BRUNELLA PISTACCHIO - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: kosher, senza glutine; Confezione: secchielli da 5
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    BRUNELLA PISTACCHIO - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    18,900 €/KG

    Crema al pistacchio morbida e spatolabile alla temperatura del gelato. Con il 20% di pistacchio.

  • RICOPERTURA PINGUINI PISTACCHIO - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, senza grassi idrogenati
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    RICOPERTURA PINGUINI PISTACCHIO - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    13,640 €/KG
    Ideale per ricoprire di croccantezza stecchi, conetti e finger food da gelateria. Al gusto pistacchio e dal colore verde.
  • RICOPERTURA PINGUINI LIMONE - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: halal, senza glutine, senza grassi idrogen
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    RICOPERTURA PINGUINI LIMONE - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    13,703 €/KG
    Ideale per ricoprire di croccantezza stecchi, conetti e finger food da gelateria. Al gusto limone e dal vivace colore giallo.
  • RICOPERTURA PINGUINI FRAGOLA - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: halal, senza glutine, senza grassi idroge
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    RICOPERTURA PINGUINI FRAGOLA - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    13,703 €/KG
    Ideale per ricoprire di croccantezza stecchi, conetti e finger food da gelateria. Al gusto fragola e dal vivace colore rosa.
  • STRACCIATELLA SUPERIOR FONDENTE PIU' - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, vegan, senza grass
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    STRACCIATELLA SUPERIOR FONDENTE PIU' - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    12,252 €/KG
    Più fondente, più dark! Copertura stracciatella fondente, caratterizzata da un gusto maggiormente marcato e da un colore più scuro.
  • STRACCIATELLA AL LATTE - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, senza grassi idrogenati; Confezi
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    STRACCIATELLA AL LATTE - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    6,852 €/KG
    Copertura stracciatella al gusto cioccolato al latte, ideale per variegare il gelato conferendo un gusto dolce e delicato.
  • PASTA GIANDUIA - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, vegan, senza grassi idrogenati; Confezio
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    PASTA GIANDUIA - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    18,042 €/KG

    Pasta per preparare un ricco gelato alla gianduja. Con il 55% di nocciole italiane, ha un gusto bilanciato tra quello della nocciola e quello del cacao.

  • STRACCIATELLA SUPERIOR FONDENTE - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: halal, senza glutine, senza grassi idr
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    STRACCIATELLA SUPERIOR FONDENTE - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    11,858 €/KG

    Copertura Stracciatella dal gusto intenso di cioccolato fondente, con il 64% di cioccolato.

  • RICOPERTURA PINGUINI FONDENTE 10 KG. - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, vegan, senza grass
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    RICOPERTURA PINGUINI FONDENTE 10 KG. - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    8,827 €/KG
    Dal gusto intenso di cioccolato fondente, è l’ideale per ricoprire di croccantezza stecchi, conetti e monoporzioni da gelateria.
  • RICOPERTURA PINGUINI FONDENTE - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, vegan, senza grassi idrog
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    RICOPERTURA PINGUINI FONDENTE - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    9,024 €/KG
    Dal gusto intenso di cioccolato fondente, è l’ideale per ricoprire di croccantezza stecchi, conetti e monoporzioni da gelateria.
  • PASTA GIANDUIA AMARA - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, vegan, senza grassi idrogenati; Co
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    PASTA GIANDUIA AMARA - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    21,452 €/KG

    Pasta Gianduja dal gusto amaro, realizzata con una minima quantità di zucchero, ideale sia per preparazioni di gelateria che di pasticceria.

  • STRACCIATELLA FLUIDA - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: halal, senza glutine, senza grassi idrogenati; Co
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    STRACCIATELLA FLUIDA - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    8,894 €/KG
    Stracciatella formulata ad hoc per evitare quanto più possibile il fenomeno della separazione. Con il 19% di cacao.
  • STRACCIATELLA SUPERIOR BIANCA - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: halal, senza glutine, senza grassi idrog
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    STRACCIATELLA SUPERIOR BIANCA - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    11,620 €/KG
    Copertura Stracciatella dal gusto delicato di cioccolato bianco, con il 65% di cioccolato.
  • BASE LIQUIDA PASTORIZZATA BIANCA G.A. BAG IN A BOX 5,6 KG - MARTINI GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine; Con
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    BASE LIQUIDA PASTORIZZATA BIANCA G.A. BAG IN A BOX 5,6 KG - MARTINI...

    Martini Gelato

    4,196 €/KG
    Base liquida per gelato preparata con latte e panna per un gusto intenso e naturale.