Base gelato naturale senza grassi vegetali, emulsionanti ed aromi.

Base gelato con il doppio utilizzo caldo / freddo, ricca di latte in polvere con grassi vegetali raffinati.

Prodotto in polvere, da aggiungere alla miscela base di latte o frutta per esaltarne i sapori, la spatolabilità, la cremosità e la conservazione in vetrina.

Neutro Flex5 per creare la propria base personalizzata.

Infinity 100 è una base ad alta persistenza che migliora la performance di gusto al palato

Base gourmet di alta qualità per gelato artigianale preparati con base latte. Dosaggio 50 gr per litro.

Nestlé® Latte Condensato latta 1kg permette di ottenere un ottimo gelato con pochissimi ingredienti, perché sostituisce il latte, lo zucchero, il latte in polvere e la panna e dona un’eccezionale cremosità.

Addensante Flex5-10 per creare la propria base personalizzata.

Pannatex è mix per dare una migliore struttura a panna, mousse e semifreddi.

Base amabile è una base dalla leggera nota vanigliata, per un gelato con un’ottima tenuta in vaschetta.

Base ideale per una cremoso gelato “a montagna”. Senza aromi.

Preparato neutro ricco di farina di carrube, ideato per grandi laboratori artigianali e industria. Dosaggio 5 gr. per litro.

Base gelato ad alte prestazioni. Dosaggio 100 gr per litro.

Preparato Neutro in polvere arricchito con fibre vegetali di ultima concezione che garantisce al gelato cremosità, struttura stabile e un ottimo overrun.

Base adatta alla produzione di gelati vegani senza derivati di origine animale e senza olio di palma.

Preparato neutro per la relizzazione di gelati alle creme. Utilizzo a caldo e a freddo.