Filtra per

Produttori
Di più... Di meno
Tipo di prodotto
Certificazioni
Filtro
Basi gelato a caldo | Acquista online | Gelq.it

Basi gelato a caldo

Basi gelato a caldo per lavorazione con pastorizzatore , per la produzione di gelati alle creme. Le basi a caldo sono divise per grammatura di utilizzo. Gelq.it come fornitore di ingredienti per il gelato artigianale offre una ampia selezione di basi gelato a caldo dai migliori produttori italiani.

  • NEUTRO REAL CREAM - NEUTRO CREME | Nutman | Certificazioni: senza glutine, senza lattosio; Confezione: scatola da 8 kg. - 4 bust
    Anteprima prodotto

    NEUTRO REAL CREAM - NEUTRO CREME

    Nutman

    18,194 €/KG

    Preparato neutro per la relizzazione di gelati alle creme. Utilizzo a caldo e a freddo.

  • BASE DIAMANTE 200 DOPPIA PANNA DANESE | Nutman | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 10 kg. - 5 buste da 2 kg.
    Anteprima prodotto

    BASE DIAMANTE 200 DOPPIA PANNA DANESE

    Nutman

    13,634 €/KG
    Base bianca dosaggio 200 gr/l con intenso aroma di panna. Utilizzabile sia a caldo che a freddo.
  • BASE FIOR DI LATTE 200 DOPPIA PANNA DANESE | Nutman | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 10 kg. - 5 buste da
    Anteprima prodotto

    BASE FIOR DI LATTE 200 DOPPIA PANNA DANESE

    Nutman

    13,589 €/KG
    Base bianca dosaggio 200 gr/l con intenso aroma di panna. Utilizzabile sia a caldo che a freddo.
  • BASE FIOR DI LATTE 100 G.A. S.A.(BASE PER GELATO ALTO) | Nutman | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 10 kg. -
    Anteprima prodotto

    BASE FIOR DI LATTE 100 G.A. S.A.(BASE PER GELATO ALTO)

    Nutman

    13,862 €/KG
    Base bianca senza aromi dosaggio 100 gr/l con alto ovrerrun. Utilizzabile sia a caldo che a freddo.
  • BASE FIOR DI LATTE 100 SENZA AROMI | Nutman | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 10 kg. - 5 buste da 2 kg.; T
    Anteprima prodotto

    BASE FIOR DI LATTE 100 SENZA AROMI

    Nutman

    13,498 €/KG
    Base bianca senza aromi, dosaggio 100 gr/l. Utilizzabile sia a caldo che a freddo.
  • BASE FIOR DI LATTE 100 G.A. (BASE PER GELATO ALTO) | Nutman | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 10 kg. - 5 b
    Anteprima prodotto

    BASE FIOR DI LATTE 100 G.A. (BASE PER GELATO ALTO)

    Nutman

    14,045 €/KG
    Base bianca dosaggio 100 gr/l con alto ovrerrun. Utilizzabile sia a caldo che a freddo.
  • BASE FIOR DI LATTE 50 SENZA AROMI | Nutman | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 10 kg. - 5 buste da 2 kg.; Ti
    Anteprima prodotto

    BASE FIOR DI LATTE 50 SENZA AROMI

    Nutman

    13,133 €/KG

    Base bianca senza aromi, dosaggio 50 gr/l. Utilizzabile sia a caldo che a freddo.

  • BASE FIOR DI LATTE 50 DOPPIA PANNA DANESE | Nutman | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 10 kg. - 5 buste da 2
    Anteprima prodotto

    BASE FIOR DI LATTE 50 DOPPIA PANNA DANESE

    Nutman

    13,315 €/KG
    Base bianca dosaggio 50 gr/l con intenso aroma di panna. Utilizzabile sia a caldo che a freddo.
  • BASE FIOR DI LATTE 100 DOPPIA PANNA DANESE | Nutman | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 10 kg. - 5 buste da
    Anteprima prodotto

    BASE FIOR DI LATTE 100 DOPPIA PANNA DANESE

    Nutman

    13,589 €/KG
    Base bianca dosaggio 100 gr/l con intenso aroma di panna. Utilizzabile sia a caldo che a freddo.
  • BASE QUICK | Nutman | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 10 kg. - 5 buste da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e
    Anteprima prodotto

    BASE QUICK

    Nutman

    12,631 €/KG
    Base bianca dosaggio 100 gr/l di facile utilizzo. Utilizzabile sia a caldo che a freddo.
  • BASE SUPREMA 100 | Nutman | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 10 kg. - 5 buste da 2 kg.; Tipo di prodotto: b
    Anteprima prodotto

    BASE SUPREMA 100

    Nutman

    13,361 €/KG
    Base bianca senza aromi, dosaggio 100 gr/l. Utilizzabile sia a caldo che a freddo.
  • BASE ECCELSA 50 | Nutman | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 10 kg. - 5 buste da 2 kg.; Tipo di prodotto: ba
    Anteprima prodotto

    BASE ECCELSA 50

    Nutman

    17,556 €/KG
    Base bianca senza aromi, dosaggio 50 gr/l. Utilizzabile sia a caldo che a freddo.
  • BASE COMPLETA 400 | Nutman | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 12,8 kg. - 8 buste da 1,6 kg.; Tipo di prodot
    Anteprima prodotto

    BASE COMPLETA 400

    Nutman

    10,534 €/KG
    Base bianca completa, dosaggio 400 gr/l. Utilizzabile sia a caldo che a freddo.
  • BASE REALE 150 | Nutman | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 10 kg. - 5 buste da 2 kg.; Tipo di prodotto: bas
    Anteprima prodotto

    BASE REALE 150

    Nutman

    16,097 €/KG
    Base bianca senza aromi, dosaggio 150 gr/l. Utilizzabile sia a caldo che a freddo.
  • BASE 250 LATTE DPD | Nutman | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 10 kg. - 5 buste da 2 kg.; Tipo di prodotto:
    Anteprima prodotto

    BASE 250 LATTE DPD

    Nutman

    13,543 €/KG

    Base bianca dosaggio 250 gr/l con intenso aroma di panna. Utilizzabile sia a caldo che a freddo.

  • BASE AUGUSTO 185 | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine; Confezione: scatola da 14,8 kg. - 8 buste da 1,85 kg
    Anteprima prodotto

    BASE AUGUSTO 185

    Rubicone

    9,924 €/KG

    Qualità premium. Grande struttura, cremosità garantita nel tempo.

  • NEUTRO 5 PER GELATO ARTIGIANALE - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: halal, senza glutine, senza lattosio,
    Anteprima prodotto

    NEUTRO 5 PER GELATO ARTIGIANALE - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    31,500 €/KG

    Farina di semi di carruba, per dare ottima struttura e consistenza al gelato.

  • BASE BIANCOLATTE 160 GELATO SENZA AROMI - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: halal, senza glutine, senza gr
    Anteprima prodotto

    BASE BIANCOLATTE 160 GELATO SENZA AROMI - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    12,275 €/KG

    Mix con materie prime selezionate per realizzare un gelato capace di esaltare la qualità e il gusto delle paste aggiunte. Senza aromi e grassi vegetali.

  • BASE NUVOLE 100 SENZA GRASSI VEGETALI - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, senza grassi idro
    Anteprima prodotto

    BASE NUVOLE 100 SENZA GRASSI VEGETALI - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    10,975 €/KG

    Base gelato senza grassi vegetali per un gelato con un’ottima spatolabilità e tenuta in vetrina.

  • NATURE 150 BASE GELATO SENZA AROMI - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, senza grassi idrogen
    Anteprima prodotto

    NATURE 150 BASE GELATO SENZA AROMI - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    17,670 €/KG

    Base senza emulsionanti con solo ingredienti naturali e senza aromi.

  • SUPERPANNA BASE GELATO CREMOSO - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, senza grassi idrogenati;
    Anteprima prodotto

    SUPERPANNA BASE GELATO CREMOSO - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    20,400 €/KG

    Base che garantisce un gelato estremamente cremoso e adatto per un gelato “a montagna” in vetrina. Gluten free.

  • INTEGRATORE PROTEINA+ PER GELATO - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, senza grassi idrogenat
    Anteprima prodotto

    INTEGRATORE PROTEINA+ PER GELATO - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    20,895 €/KG

    Miglioratore specifico per basi latte a base di proteine, utile per dare struttura al gelato e per rallentare la ricristallizzazione degli zuccheri. Mantiene il gelato setoso più a lungo. Da utilizzare sostituendo in parte il latte magro in polvere.

  • BASE BIANCOLATTE 100 FREDDO - CALDO - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, senza grassi idroge
    Anteprima prodotto

    BASE BIANCOLATTE 100 FREDDO - CALDO - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    15,005 €/KG

    Base ricca di grassi e proteine del latte per ottenere un gelato stabile e cremoso per più giorni. Gluten free. Utilizzabile a caldo e a freddo.

  • BASE SUPERLATTE 100 - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, senza grassi idrogenati; Confezione
    Anteprima prodotto

    BASE SUPERLATTE 100 - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    13,890 €/KG

    Base capace di dare al gelato artigianale un’ottima spatolabilità e un ottimo overrun. Gusto latte/panna. Gluten free.