Elenco dei prodotti Nutman
Nutman viene fondata nel 1948 dai i fratelli Lorenzo e Teresio Pernigotti per produrre semilavorati di nocciola. Localizzata in una delle zone più importanti e qualificate per la raccolta di tale frutto, ha da subito orientato la propria produzione verso un prodotto altamente qualificato.
Questa propensione alla qualità ha permeato da sempre il modo di presentarsi alla clientela. Negli anni, ha ampliato la produzione rivolgendosi anche al dettaglio con una linea di prodotti di gelateria e la fornitura di prodotti di pasticceria e decorazioni di cioccolato.
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CREMA PRONTA RICCACREMA PASTICCERA
Nutman
12,633 €/KGRICCACREMA Pasticcera è una crema pasticcera anidra pronta all’uso per utilizzo a freddo/post forno, senza olio di palma. -
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KIT GELATO DUDU' IL DATTERO
Nutman
99,750 €/PZKit completo di pasta gelato, variegatura e decorazione per preparare il gusto Dudù il Dattero. Espositore e segnagusto inclusi.
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KIT GELATO APFEL STRUDEL
Nutman
127,050 €/PZKit completo di pasta gelato, variegatura e decorazione per preparare il gusto Apfel Strudel. Espositore e segnagusto inclusi. -
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CRUMBLE AI FRUTTI DI BOSCO SENZA GLUTINE
Nutman
22,580 €/KGCroccante crumble senza glutine al gusto di frutti di bosco per creare strati di cheesecake e torte gelato. -
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CRUMBLE CLASSICO AL BURRO SENZA GLUTINE
Nutman
21,370 €/KGCroccante crumble senza glutine al burro per creare strati di cheesecake e torte gelato.
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CRUMBLE AL CARAMELLO SENZA GLUTINE
Nutman
21,370 €/KGCroccante crumble senza glutine al gusto di caramello per creare strati di cheesecake e torte gelato. -
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CRUMBLE AL CACAO SENZA GLUTINE
Nutman
21,370 €/KGCroccante crumble senza glutine al gusto di cacao per creare strati di cheesecake e torte gelato. -
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CRUMBLE LIMONE SENZA GLUTINE
Nutman
21,370 €/KGCroccante crumble senza glutine al gusto di limone per creare strati di cheesecake e torte gelato.
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CRUMBLE ALLA NOCCIOLA SENZA GLUTINE
Nutman
22,580 €/KGCroccante crumble senza glutine a base di nocciola per creare strati di cheesecake e torte gelato.
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CRUMBLE AL PISTACCHIO SENZA GLUTINE
Nutman
22,580 €/KGCroccante crumble senza glutine a base di pistacchio per creare strati di cheesecake e torte gelato. -
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TOPPING SPIRULOSO VANIGLIA SPRULINA
Nutman
16,700 €/KGSalsa fluida alla vaniglia colore blu con alga spirulina, di ottima qualità per decorare il gelato artigianale.
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TOPPING MANGO DECORELLE
Nutman
11,030 €/KGSalsa fluida al mango di ottima qualità per decorare il gelato artigianale.
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TOPPING LAMPONE DECORELLE
Nutman
13,020 €/KGSalsa fluida all'amarena di ottima qualità per decorare il gelato artigianale.
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COVERCRUNCH PISTACCHIO COPERTURA CROCCANTE
Nutman
24,047 €/KGCopertura anidra al gusto cioccolato bianco e pistacchio con inclusioni di granella di pistacchio pralinato. Ideale per coperture di gelati su stecco o glassature di pasticceria moderna. -
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COVERCRUNCH NOCCIOLA COPERTURA CROCCANTE
Nutman
21,527 €/KGCopertura anidra al gusto cioccolato bianco e nocciola con inclusioni di granella di nocciola pralinata. Ideale per coperture di gelati su stecco o glassature di pasticceria moderna. -
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COVERCRUNCH MANDORLA COPERTURA CROCCANTE
Nutman
20,477 €/KGCopertura anidra al gusto cioccolato bianco e mandorla con inclusioni di granella di mandorla pralinata. Ideale per coperture di gelati su stecco o glassature di pasticceria moderna. -
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COVERCRUNCH FRUTTI ROSSI COPERTURA CROCCANTE
Nutman
23,573 €/KGCopertura anidra al gusto cioccolato bianco e frutti rossi con inclusioni di frutti rossi liofilizzati (amarene, ribes, fragole). Ideale per coperture di gelati su stecco o glassature di pasticceria moderna.
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WHITE LAVA CIOCCOLATO BIANCO AL SALE DI IBIZA BASE PRONTA
Nutman
19,425 €/KGProdotto in polvere pronto all’uso per la produzione di gelato al cioccolato bianco con un tocco salato dato dall’originale Sale di Ibiza. Utilizzo con acqua. -
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BASE FRUTTA DOPPIA RESA
Nutman
12,075 €/KGBase senza derivati del latte aggiunti ideale per la produzione di sorbetti alla frutta cremosi e caldi. Può essere utilizzata sia con frutta fresca o congelata che con le classiche paste frutta. -
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BASE LIQUIDA FRUTTA SORBETTIAMO
Nutman
10,392 €/KGSciroppo completo e pronto all’uso che, con la sola aggiunta di acqua e frutta, permette di realizzare rapidamente e in totale semplicità sorbetti dalla tenuta in vetrina e spatolabilità impeccabili. -
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BASE VEG SUGAR FREE
Nutman
14,175 €/KGBase pensata per la produzione di gelato vegano, senza derivati del latte né ingredienti di origine animale, e senza zucchero.
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BASE SEMIFREDDO VEGALADIN MOUSSE
Nutman
12,075 €/KGIl genio della mousse oggi anche veg! Prodotto in polvere per la realizzazione, in totale semplicità, di mousse da banco o da bicchiere perfette, con la sola aggiunta di acqua e panna vegetale. Senza ingredienti di origine animale. Gusto neutro, aromatizzabile a piacere. Senza grassi aggiunti. -
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VARICREM RAFFAELLO CIOCOLATO BIANCO E COCCO
Nutman
13,073 €/KGCrema per variegare al gusto di cocco e mandorla per proporre in vetrina il gusto del famoso cioccolatino. Con inclusioni di cocco rapé e pezzetti di wafer che donano un tocco crunchy.
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