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Neutri ed integratori per gelateria | Acquista online | Gelq.it

Neutri ed integratori

Neutri in polvere ed integratori a bassa grammatura, da pastorizzare, per la preparazione di gelati alle creme.

Sottocategorie

  • NEUTRO CREMOX 298 ELENKA 1 KG. Elenka | sacchetti da 1 kg. | Mix di addensanti ed emulsionanti per gelati alle creme. Dosaggio 5
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    NEUTRO CREMOX 298 ELENKA 1 KG.

    Elenka

    56,680 €/KG

    Mix di addensanti ed emulsionanti per gelati alle creme. Dosaggio 5 gr. per kg.

  • INTEGRATORE TOSCHI PANNA PIU' (AROMA PANNA) | Toschi Vignola | Confezione: scatola da 6 kg. - 6 buste da 1 kg.; Tipo di prodotto
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    INTEGRATORE TOSCHI PANNA PIU' (AROMA PANNA)

    Toschi Vignola

    17,200 €/KG
    Aroma panna per aromatizzare tutte le basi.
  • INTEGRATORE INTEGRA BASE 20-50 Prodotti Rubicone | scatola da 12 kg. - 8 buste da 1,5 kg. | Miscela zuccheri riduttori, emulsion
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    INTEGRATORE INTEGRA BASE 20-50

    Rubicone

    10,448 €/KG

    Miscela zuccheri riduttori, emulsionanti e fibre specifica per basi latte.

  • INTEGRATORE PROTEIN PLUS Prodotti Rubicone | scatola da 12 kg. - 6 buste da 2 kg. | Miscela di proteine nobili conferisce strutt
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    INTEGRATORE PROTEIN PLUS

    Rubicone

    14,976 €/KG
    Miscela di proteine nobili conferisce struttura e overrun.
  • LATTE IN POLVERE SPRAY MAGRO Prodotti Rubicone | scatola da 12 kg. - 12 buste da 1 kg. | Latte scremato in polvere per aumentare
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    LATTE IN POLVERE SPRAY MAGRO

    Rubicone

    9,368 €/KG
    Latte scremato in polvere per aumentare proteine nelle basi latte.
  • INTEGRATORE LACTOCREAM/60 Prodotti Rubicone | scatola da 10 kg. - 2 buste da 5 kg. | Integratore di grassi vegetali non idrogena
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    INTEGRATORE LACTOCREAM/60

    Rubicone

    9,046 €/KG
    Integratore di grassi vegetali non idrogenati per basi Latte, alternativa alla Panna.
  • INTEGRATORE DIGEL MIX 60 Prodotti Rubicone | scatola da 16 kg. - 4 buste da 4 kg. | Miscela di zuccheri riduttori e fibre per co
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    INTEGRATORE DIGEL MIX 60

    Rubicone

    5,028 €/KG
    Miscela di zuccheri riduttori e fibre per contrastare indurimento.
  • NEUTRO 5 AU Prodotti Rubicone | scatola da 12 kg. - 8 buste da 1,5 kg. | Mix di emulsionanti ed addensanti, concentrato ad alto
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    NEUTRO 5 AU

    Rubicone

    21,629 €/KG

    Mix di emulsionanti ed addensanti, concentrato ad alto rendimento.

  • LATTE SPRAY ISTANT LEAGEL | Leagel | busta da 1 kg. | Latte in polvere scremato. Confezione: busta da 1 kg.; Tipo di prodotto: b
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    LATTE SPRAY ISTANT LEAGEL

    Leagel

    11,470 €/KG
    Latte in polvere scremato.
  • NEUTRO GELATO MASTER SCHOOL | Leagel | busta da 2 kg. | Preparato neutro in polvere per basi latte. Utilizzo a caldo. Certificaz
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    NEUTRO GELATO MASTER SCHOOL

    Leagel

    38,810 €/KG
    Preparato neutro in polvere per basi latte. Utilizzo a caldo.
  • NEUTRO LATTE 5 A CALDO | Leagel | busta da 2 kg. | Preparato neutro in polvere per basi latte. Utilizzo a caldo. Emulsiona la mi
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    NEUTRO LATTE 5 A CALDO

    Leagel

    31,880 €/KG

    Preparato neutro in polvere per basi latte. Utilizzo a caldo. Emulsiona la miscela e la integra con proteine del latte.

  • NEUTRO CL 10 | Leagel | busta da 2 kg. | Preparato neutro in polvere per basi latte. Utilizzo a caldo. Certificazioni: senza glu
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    NEUTRO CL 10

    Leagel

    24,320 €/KG
    Preparato neutro in polvere per basi latte. Utilizzo a caldo.
  • INTEGRATORE LEA FIN | Leagel | secchiello da 5 kg. | Emulsionante in pasta per gelati alla frutta. Certificazioni: senza glutine
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    INTEGRATORE LEA FIN

    Leagel

    12,180 €/KG
    Emulsionante in pasta per gelati alla frutta.
  • MIGLIORATORE PER CREME E FRUTTA | Leagel | busta da 1,3 kg. | Preparato a base di mono digliceridi. Per migliorare la cremosità
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    MIGLIORATORE PER CREME E FRUTTA

    Leagel

    13,523 €/KG

    Preparato a base di mono digliceridi. Per migliorare la cremosità e la struttura del tuo gelato.

  • INTEGRATORE PROTEIN PLUS GELATO MASTER SCHOOL | Leagel | busta da 2 kg. | Pure proteine di latte. Certificazioni: senza glutine;
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    INTEGRATORE PROTEIN PLUS GELATO MASTER SCHOOL

    Leagel

    13,610 €/KG

    Pure proteine di latte.

  • NEUTRO N1 10G A CALDO | Leagel | busta da 2 kg. | Preparato neutro in polvere per basi latte. Utilizzo a caldo. Certificazioni:
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    NEUTRO N1 10G A CALDO

    Leagel

    24,740 €/KG
    Preparato neutro in polvere per basi latte. Utilizzo a caldo.