La base ideale per chi è alla ricerca di un prodotto completo e facile da utilizzare. È estremamente versatile: lavora a freddo e si prepara aggiungendo solo latte.

Base 50 GOLD 50 F.C. è un basse senza grassi vegetali da utilizzare sia a caldo che a freddo. Ottima stabilità. Ideale per porzionatore.

Insaporitore Quark 50 è un insaporitore in polvere per conferire al gelato il gusto del formaggio quark. Perfetto in abbinamento ai variegati frutta Selezione Prestige!

Base gelato ad alte prestazioni, con addensanti di moderna concezione, che non necessita la pastorizzazione permettendo così un notevole risparmio energetico. Dosaggio 100 gr per litro di miscela.

Base bianca per utilizzo sia a caldo che a freddo con acqua e latte o solo acqua. Dosaggio 250 gr. per litro di miscela.

Fiber plus è un integratore che corregge i difetti strutturali del gelato, legando le
molecole di acqua e riducendo la formazione di cristalli di ghiaccio, limitando inoltre
l’effetto lucido in vetrina.


Delivery Plus è un integratore ideale per l'asporto, per produrre un gelato che, consumato a casa, si mantiene cremoso e porzionabile come in gelateria. Un gelato perfetto per l’asporto, buono e cremoso anche nel freezer di casa!

Base adatta alla produzione di gelati vegani senza derivati di origine animale e senza olio di palma.

Base bianca senza aromi, dosaggio 50 gr/l. Utilizzabile sia a caldo che a freddo.

Base speciale per la preparazione di sorbetti e gelati alcolici.