Basi gelato 200
Base gelato in polvere, grammatura di utilizzo 200 Gr./Lt. circa, da pastorizzare, per la preparazione di gelati alle creme.
Sottocategorie
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BASE NOVACREAM 250 - 5 KG. ELENKA
Elenka
8,732 €/KGBase gelato da lavorare con acqua zucchero e panna. Permette di ottenere un gelato dall'ottima struttura, con una cremosità durevole. Ottimo rapporto qualità/prezzo. -
BASE DIAMANTE 200 DOPPIA PANNA DANESE
Nutman
15,698 €/KGBase bianca dosaggio 200 gr/l con intenso aroma di panna. Utilizzabile sia a caldo che a freddo. -
BASE FIOR DI LATTE 200 DOPPIA PANNA DANESE
Nutman
15,645 €/KGBase bianca dosaggio 200 gr/l con intenso aroma di panna. Utilizzabile sia a caldo che a freddo. -
BASE COMPLETA 400
Nutman
12,127 €/KGBase bianca completa, dosaggio 400 gr/l. Utilizzabile sia a caldo che a freddo. -
BASE 250 LATTE DPD
Nutman
15,593 €/KGBase bianca dosaggio 250 gr/l con intenso aroma di panna. Utilizzabile sia a caldo che a freddo.
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BASE AUGUSTO 185
Rubicone
9,632 €/KGQualità premium. Grande struttura, cremosità garantita nel tempo.
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BASE BIANCOLATTE 160 GELATO SENZA AROMI - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
12,850 €/KGMix con materie prime selezionate per realizzare un gelato capace di esaltare la qualità e il gusto delle paste aggiunte. Senza aromi e grassi vegetali.
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NATURE 150 BASE GELATO SENZA AROMI - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
17,850 €/KGBase senza emulsionanti con solo ingredienti naturali e senza aromi.
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BASE BIANCOLATTE 150 - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
15,800 €/KGBase che garantisce un gelato estremamente cremoso e adatto per gelato “a montagna” in vetrina. Gluten free. -
BASE BIANCOLATTE 250 - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
14,900 €/KGBase ricca di latte e panna, da utilizzare solo con acqua, per ottenere un gelato cremoso dal gusto latte. Per un gelato ancora più cremoso sostituire una parte di acqua con il latte. Gluten free.
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BASE PREZIOSA 250 ELENKA 2,5 KG.
Elenka
9,524 €/KGBase bianca utilizzabile sia “a freddo” che “a caldo”. Dosaggio 250 gr. per litro di miscela.
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BASE DARILOI ELENKA - 5 KG.
Elenka
9,922 €/KGBase bianca da pastorizzare. Dosaggio 250 gr. per litro di miscela. -
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BASE 200 LE VELE
Rubicone
9,984 €/KGGelato perfetto e caldo al palato, aggiungendo solo latte e zucchero.
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BASE ALTA QUALITA' Q200 PREMIUM GELQ - 2,5 Kg.
Gelq Ingredients
6,500 €/KGBase gelato premium alta qualità da 200 g/lt. Utilizzo a caldo.