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Prodotti per gelateria, pasticceria, bar

Ecco il nostro catalogo online dove trovi i migliori prodotti ed accessori per la gelateria, pasticceria, il bar e da usare in casa, da selezionati produttori italiani. Scegli la categoria e per ogni prodotto confronta le proposte che Gelq.it ha selezionato per te. Scegli per  per marca , per certificazioni , per allergeni e poi in base al prezzo, in maniera veloce e semplice, basta usare il menù che trovi a sinistra di questa pagina. Semplice e veloce come il web, è Gelq.it !

  • READY ARANCIA SANGUINELLA Prodotti Rubicone | scatola da 7,5 kg. - 6 buste da 1,25 kg. | READY ARANCIA SANGUINELLA è un prodotto
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    READY ARANCIA SANGUINELLA

    Rubicone

    11,825 €/KG

    READY ARANCIA SANGUINELLA è un prodotto completo in polvere per gelato soft e gelato tradizionale al gusto di arancia sanguinella.

  • READY MANGO BASE PRONTA Prodotti Rubicone | scatola da 7,5 kg. - 6 buste da 1,25 kg. | READY MANGO è un prodotto completo in pol
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    READY MANGO BASE PRONTA

    Rubicone

    11,825 €/KG

    READY MANGO è un prodotto completo in polvere per Gelato Soft e Gelato Tradizionale al gusto di Mango

  • COPERTURA STRACCIATELLA FONDENTE Prodotti Rubicone | scatola da 10 kg. - 2 secchielli da 5 kg. | STRACCIATELLA FONDENTE è una co
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    COPERTURA STRACCIATELLA FONDENTE

    Rubicone

    9,600 €/KG

    STRACCIATELLA FONDENTE è una copertura classica al raffinato gusto di Cioccolato Fondente.

  • BASE 120 COMPLET USA Prodotti Rubicone | scatola da 9,6 kg. - 2 buste da 4,8 kg. | Aroma Fiordilatte, già completa di grassi e p
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    BASE 120 COMPLET USA

    Rubicone

    11,520 €/KG
    Aroma Fiordilatte, già completa di grassi e proteine vegetali.
  • INTEGRATORE DIGEL MIX 60 Prodotti Rubicone | scatola da 16 kg. - 4 buste da 4 kg. | Miscela di zuccheri riduttori e fibre per co
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    INTEGRATORE DIGEL MIX 60

    Rubicone

    5,028 €/KG
    Miscela di zuccheri riduttori e fibre per contrastare indurimento.
  • BASE VEGETALFRUIT 50 Prodotti Rubicone | scatola da 12 kg. - 4 buste da 3 kg. | Sorbetti strutturati, sapori esaltati senza rapi
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    BASE VEGETALFRUIT 50

    Rubicone

    11,583 €/KG
    Sorbetti strutturati, sapori esaltati senza rapido sgocciolamento.
  • BASE VEGETALFRUIT 70 Prodotti Rubicone | scatola da 12 kg. - 8 buste da 1,5 kg. | Per sorbetti spatolabili, cremosi, ottima cons
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    BASE VEGETALFRUIT 70

    Rubicone

    11,403 €/KG
    Per sorbetti spatolabili, cremosi, ottima conservazione in vetrina.
  • CACAO AMARO 22/24 Prodotti Rubicone | scatola da 12 kg. - 4 buste da 3 kg. | Selezione di cacao per gustosi gelati al cioccolato
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    CACAO AMARO 22/24

    Rubicone

    14,468 €/KG
    Selezione di cacao per gustosi gelati al cioccolato.
  • CACAO PLUS Prodotti Rubicone | scatola da 12 kg. - 4 buste da 3 kg. | Selezione di cacao addizionati di latte in polvere per gus
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    CACAO PLUS

    Rubicone

    11,592 €/KG

    Selezione di cacao addizionati di latte in polvere per gustosi gelati al cioccolato al latte.

  • BASE CIOCCOGEL 150 C/GRASSI Prodotti Rubicone | scatola da 12 kg. - 4 buste da 3 kg. | Base superiore per gelati al cioccolato,
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    BASE CIOCCOGEL 150 C/GRASSI

    Rubicone

    12,842 €/KG
    Base superiore per gelati al cioccolato, completa di burro di cacao.
  • MASSA CACAO CIOCKER Prodotti Rubicone | scatola da 12 kg. - 4 buste da 3 kg. | Massa di cacao ad alto contenuto di burro di caca
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    MASSA CACAO CIOCKER

    Rubicone

    14,557 €/KG

    Massa di cacao ad alto contenuto di burro di cacao. Da utilizzare per enfatizzare il gusto del gelato al cioccolato.

  • INTEGRATORE INTEGRA BASE 20-50 Prodotti Rubicone | scatola da 12 kg. - 8 buste da 1,5 kg. | Miscela zuccheri riduttori, emulsion
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    INTEGRATORE INTEGRA BASE 20-50

    Rubicone

    10,448 €/KG

    Miscela zuccheri riduttori, emulsionanti e fibre specifica per basi latte.

  • BASE PRONTO FRUTTA 500 VEGETAL Prodotti Rubicone | scatola da 12 kg. - 4 buste da 3 kg. | Base completa a cui aggiungere solo ac
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    BASE PRONTO FRUTTA 500 VEGETAL

    Rubicone

    9,394 €/KG
    Base completa a cui aggiungere solo acqua, frutta e/o paste frutta. A ridotto contenuto di zuccheri.
  • INTEGRATORE INTEGRA FIBRE FRUTTA Prodotti Rubicone | scatola da 12 kg. - 8 buste da 1,5 kg. | Mix di fibre e zuccheri perfettame
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    INTEGRATORE INTEGRA FIBRE FRUTTA

    Rubicone

    10,448 €/KG
    Mix di fibre e zuccheri perfettamente bilanciati per migliorare la struttura dei sorbetti di frutta.
  • INTEGRATORE INTEGRA FRUTTA 20-50 Prodotti Rubicone | scatola da 12 kg. - 6 buste da 2 kg. | Miscela zuccheri riduttori, emulsion
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    INTEGRATORE INTEGRA FRUTTA 20-50

    Rubicone

    11,395 €/KG
    Miscela zuccheri riduttori, emulsionanti e fibre per basi Frutta.
  • INTEGRATORE LACTOCREAM/60 Prodotti Rubicone | scatola da 10 kg. - 2 buste da 5 kg. | Integratore di grassi vegetali non idrogena
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    INTEGRATORE LACTOCREAM/60

    Rubicone

    9,046 €/KG
    Integratore di grassi vegetali non idrogenati per basi Latte, alternativa alla Panna.
  • LATTE IN POLVERE SPRAY MAGRO Prodotti Rubicone | scatola da 12 kg. - 12 buste da 1 kg. | Latte scremato in polvere per aumentare
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    LATTE IN POLVERE SPRAY MAGRO

    Rubicone

    9,368 €/KG
    Latte scremato in polvere per aumentare proteine nelle basi latte.
  • INTEGRATORE PROTEIN PLUS Prodotti Rubicone | scatola da 12 kg. - 6 buste da 2 kg. | Miscela di proteine nobili conferisce strutt
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    INTEGRATORE PROTEIN PLUS

    Rubicone

    14,976 €/KG
    Miscela di proteine nobili conferisce struttura e overrun.
  • INTEGRATORE SETINA EMULSIONANTE A FREDDO Prodotti Rubicone | scatola da 10 kg. - 2 secchielli da 5 kg. | Emulsionante in pasta u
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    INTEGRATORE SETINA EMULSIONANTE A FREDDO

    Rubicone

    10,859 €/KG
    Emulsionante in pasta uso a freddo. Usare prima di mantecare.
  • BASE VEGETAL LEMON 100 Prodotti Rubicone | scatola da 12 kg. - 4 buste da 3 kg. | Base per sorbetto al limone con stabilizzanti
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    BASE VEGETAL LEMON 100

    Rubicone

    11,583 €/KG
    Base per sorbetto al limone con stabilizzanti ed aromi.
  • NEUTRO 5 FINISSIMO FRUTTA Prodotti Rubicone | scatola da 12 kg. - 8 buste da 1,5 kg. | Mix di emulsionanti ed addensanti, concen
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    NEUTRO 5 FINISSIMO FRUTTA

    Rubicone

    24,469 €/KG

    Mix di emulsionanti ed addensanti, concentrato ad alto rendimento.

  • BASE 150 COMPLET Prodotti Rubicone | scatola da 12 kg. - 2 buste da 6 kg. | A caldo o a freddo. Gelato perfetto aggiungendo latt
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    BASE 150 COMPLET

    Rubicone

    11,288 €/KG

    A caldo o a freddo. Gelato perfetto aggiungendo latte e zucchero.

  • BASE VEGAN 200 C/F Prodotti Rubicone | scatola da 16 kg. - 4 buste da 4 kg. | Senza derivati animali, il Gelato Artigianale vega
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    BASE VEGAN 200 C/F

    Rubicone

    11,064 €/KG

    Senza derivati animali, il Gelato Artigianale vegano.

  • BASE 200 LE VELE Prodotti Rubicone | scatola da 16 kg. - 4 buste da 4 kg. | Gelato perfetto e caldo al palato, aggiungendo solo
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    BASE 200 LE VELE

    Rubicone

    9,984 €/KG

    Gelato perfetto e caldo al palato, aggiungendo solo latte e zucchero.