Prodotti per gelateria, pasticceria, bar
Ecco il nostro catalogo online dove trovi i migliori prodotti ed accessori per la gelateria, pasticceria, il bar e da usare in casa, da selezionati produttori italiani. Scegli la categoria e per ogni prodotto confronta le proposte che Gelq.it ha selezionato per te. Scegli per per marca , per certificazioni , per allergeni e poi in base al prezzo, in maniera veloce e semplice, basta usare il menù che trovi a sinistra di questa pagina. Semplice e veloce come il web, è Gelq.it !
Sottocategorie
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MASSA CACAO CIOCKER
Rubicone
14,557 €/KGMassa di cacao ad alto contenuto di burro di cacao. Da utilizzare per enfatizzare il gusto del gelato al cioccolato.
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INTEGRATORE INTEGRA BASE 20-50
Rubicone
10,448 €/KGMiscela zuccheri riduttori, emulsionanti e fibre specifica per basi latte.
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BASE PRONTO FRUTTA 500 VEGETAL
Rubicone
9,394 €/KGBase completa a cui aggiungere solo acqua, frutta e/o paste frutta. A ridotto contenuto di zuccheri. -
INTEGRATORE INTEGRA FIBRE FRUTTA
Rubicone
10,448 €/KGMix di fibre e zuccheri perfettamente bilanciati per migliorare la struttura dei sorbetti di frutta. -
INTEGRATORE INTEGRA FRUTTA 20-50
Rubicone
11,395 €/KGMiscela zuccheri riduttori, emulsionanti e fibre per basi Frutta. -
INTEGRATORE LACTOCREAM/60
Rubicone
9,046 €/KGIntegratore di grassi vegetali non idrogenati per basi Latte, alternativa alla Panna. -
LATTE IN POLVERE SPRAY MAGRO
Rubicone
9,368 €/KGLatte scremato in polvere per aumentare proteine nelle basi latte. -
INTEGRATORE PROTEIN PLUS
Rubicone
14,976 €/KGMiscela di proteine nobili conferisce struttura e overrun. -
INTEGRATORE SETINA EMULSIONANTE A FREDDO
Rubicone
10,859 €/KGEmulsionante in pasta uso a freddo. Usare prima di mantecare. -
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NEUTRO 5 FINISSIMO FRUTTA
Rubicone
24,469 €/KGMix di emulsionanti ed addensanti, concentrato ad alto rendimento.
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BASE 150 COMPLET
Rubicone
11,288 €/KGA caldo o a freddo. Gelato perfetto aggiungendo latte e zucchero.
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BASE 200 LE VELE
Rubicone
9,984 €/KGGelato perfetto e caldo al palato, aggiungendo solo latte e zucchero.
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BASE 50 ADRIATICA
Rubicone
12,824 €/KGStruttura compatta e cremosa, con equilibrato aroma Fiordilatte. -
BASE 580 COMPLET
Rubicone
8,957 €/KGBase Premium perfettamente bilanciata con aggiunta di sola acqua.
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BASE PURA LATTE 100
Rubicone
12,512 €/KGBase per ottenere un Gelato di alta qualità, totalmente naturale e senza additivi “E”.
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BASE 100 DAIRYCREAM
Rubicone
13,798 €/KGFormulata con panna spray e proteine pregiate, no grassi vegetali -
BASE PURA FRUTTA 70
Rubicone
12,440 €/KGSorbetti 100% naturali, senza additivi “E”, con fibre vegetali. -
BASE FIORDILATTE 100 C/F
Rubicone
11,672 €/KGGelato cremoso e strutturato a caldo e a freddo. Gusto Fiordilatte.
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BASE FIORDILATTE 50 C/F
Rubicone
13,261 €/KGGelato cremoso e strutturato a caldo e a freddo. Gusto Fiordilatte. -