Pasta dal sapore dolce e intenso di vaniglia Bourbon. Con bacche, e dal colore avorio.

Con quasi il 40% di caffè solubile e macinato e con un pizzico di aroma naturale, per un gusto rotondo e persistente.

Pasta dal gusto intenso di menta verde, ideale per preparare l’”After Eight” in abbinamento alla stracciatella.

Mix con materie prime selezionate per realizzare un gelato capace di esaltare la qualità e il gusto delle paste aggiunte. Senza aromi e grassi vegetali.

Base gelato senza grassi vegetali per un gelato con un’ottima spatolabilità e tenuta in vetrina.

Base a dosaggio 50 g, con grassi vegetali, per un gelato alla frutta particolarmente cremoso, spatolabile e stabile.

Base ricca di grassi e proteine del latte per ottenere un gelato stabile e cremoso per più giorni. Gluten free. Utilizzabile a caldo e a freddo.

Miglioratore specifico per basi latte a base di proteine, utile per dare struttura al gelato e per rallentare la ricristallizzazione degli zuccheri. Mantiene il gelato setoso più a lungo. Da utilizzare sostituendo in parte il latte magro in polvere.

Base che garantisce un gelato estremamente cremoso e adatto per un gelato “a montagna” in vetrina. Gluten free.

Base senza emulsionanti, grassi, latte e derivati e con solo ingredienti naturali. Ideale per realizzare sorbetti con frutta fresca o surgelata. Gluten free. Milk Free.

Base senza emulsionanti con solo ingredienti naturali e senza aromi.

Base capace di dare al gelato artigianale un’ottima spatolabilità e un ottimo overrun. Gusto latte/panna. Gluten free.

Base ideale per una cremoso gelato “a montagna”. Senza aromi.

Base per preparare un gelato setoso, dall’aroma latte e dall’ottimo overrun. Senza grassi idrogenati. Gluten free.

Base ricca di latte e panna, da utilizzare solo con acqua, per ottenere un gelato cremoso dal gusto latte. Per un gelato ancora più cremoso sostituire una parte di acqua con il latte. Gluten free.