Base a dosaggio molto alto, da processare a caldo. Per un gelato molto cremoso e stabile.

Integratore consigliato in tutte le ricette, specialmente per i gusti frutta, per rallentare lo sgocciolamento e migliorare la struttura del gelato.

Integratore per gelato consigliato in tutte le ricette per mantenere il gelato più morbido e spatolabile, oppure aggiunto alla base bianca per i gusti che tendono ad indurire (es. nocciola, pistacchio, cioccolato).

Un’unica miscela per dare ottima struttura sia a basi latte sia a basi frutta.

Base completa al gusto di panna, per un gelato caratterizzato dal colore azzurro.

Pasta dal colore rosa non troppo intenso, per un gusto chewing-gum piacevole e delicato.

Pasta realizzata con gli ingredienti caratteristici del torrone – nocciole tostate, miele e albume d’uovo – per dare al gelato il tipico gusto del torrone.

Frutta precandita in sciroppo aromatizzato. Ideale come topping, per preparazioni sia da gelateria che da pasticceria.

Granella di pistacchi tostati. Calibro 2/4.

Solo tuorlo d’uovo fresco pastorizzato e zucchero. Per sostituire o integrare l’utilizzo di uova fresche.

Con oltre 80% di marroni, in crema e in pezzi, per un gusto super goloso! Ideale per la stagione autunnale, da abbinare al gelato realizzato con la bevanda Orasì Castagna!

Pasta a base di latte, tuorli d’uovo e delicato aroma di scorza limone per trasformare la base bianca in una crema eccellente.

Pasta con mandorle tostate e zucchero.

Pasta dall’aroma delicato di vaniglia dal colore giallo chiaro. Con bacche.

Pasta dall’aroma intenso della vaniglia e dal colore giallo crema. Con bacche.

Base Gelato Vegan e senza zuccheri aggiunti.

POWER la nuova linea di prodotti in polvere Leagel per un gelato con il triplo delle proteine rispetto al gelato tradizionale.

Rivoluzionaria base gelato ad alto contenuto proteico, gusto vaniglia.

Base versatile per gelato tradizionale e per macchine soft gusto Cioccolato, alto tenore proteico - 8% nel gelato finito.