Prodotti per gelateria, pasticceria, bar
Ecco il nostro catalogo online dove trovi i migliori prodotti ed accessori per la gelateria, pasticceria, il bar e da usare in casa, da selezionati produttori italiani. Scegli la categoria e per ogni prodotto confronta le proposte che Gelq.it ha selezionato per te. Scegli per per marca , per certificazioni , per allergeni e poi in base al prezzo, in maniera veloce e semplice, basta usare il menù che trovi a sinistra di questa pagina. Semplice e veloce come il web, è Gelq.it !
Sottocategorie
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FRUTTUP BANANA BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
12,136 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato alla banana. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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BIANCA ZERO BASE GELATO SENZA ZUCCHERI - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
16,765 €/KGBase completa senza zuccheri aggiunti per preparare gelati alla crema.
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FRUTTUP ANANAS BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
11,560 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato all’ananas. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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FRUTTUP PASSION FRUIT BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
13,296 €/KGBase completa per preparare un ottimo gelato al passion fruit. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.
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BASE GRANCOCCO GELATO AL COCCO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
15,023 €/KGBase completa per preparare, con la sola aggiunta di latte, un eccellente gelato al cocco. Con il 19% di cocco.
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BASE BIANCOLATTE 125 SENZA AROMI - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
16,295 €/KGBase ideale per un cremoso gelato a montagna.
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SAPORDIPANNA INSAPORITORE GUSTO PANNA - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
18,250 €/KGInsaporitore aromatizzante per gelato in grado di conferire al gelato un gusto più intenso di panna fresca, sia per basi bianche che gelati variegati.
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BASE ARLECCHINO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
13,520 €/KGBase dall’intenso gusto di panna, perfetta per un Fiordilatte dal gusto deciso.
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BASE SUPERVEG BASE GELATO VEGAN - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
17,335 €/KGBase ideale per realizzare un gelato vegano dal gusto eccellente. Realizzata con ingredienti nobili, quali burro di cacao e farina di riso. Senza grassi animali, senza latte e derivati, senza emulsionanti e glutine.
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CARAMELLO AL BURRO SALATO BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
13,400 €/KGBase completa e già perfettamente bilanciata per realizzare un gelato al gusto caramello al burro salato.
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FIOCCO DI PANNA BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
15,025 €/KGBase a dosaggio 40 g per realizzare un gelato dal genuino sapore di panna fresca, con una piacevole nota vanigliata.
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BIANCOLATTE 50 SENZA AROMI BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
18,490 €/KGBase per preparare un gelato strutturato e cremoso dal gusto latte/panna. Senza grassi e gluten free. Senza aromi.
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TOPPING AMARENA - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
8,640 €/KGSalsa al gusto amarena, per arricchire e impreziosire preparazioni da gelateria, ma anche da pasticceria. Con il 24% di purea concentrata di amarena. -
NEUTRO UNICO PER GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
31,875 €/KGUn’unica miscela per dare ottima struttura sia a basi latte sia a basi frutta.
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LATTE INTERO IN POLVERE GRANULARE - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
14,040 €/KGLatte intero granulare in polvere per ricostruire il latte liquido.
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LATTE SCREMATO IN POLVERE GRANULARE - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
10,800 €/KGLatte scremato granulare in polvere ricco di proteine, per integrare il bilanciamento delle miscele in gelateria. -
BASE TUTTO BLU GELATO BLU - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
12,139 €/KGBase completa al gusto di panna, per un gelato caratterizzato dal colore azzurro.
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INTEGRATORE PIÙ SU STRUTTURANTE PER GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
14,688 €/KGIntegratore consigliato in tutte le ricette, specialmente per i gusti frutta, per rallentare lo sgocciolamento e migliorare la struttura del gelato.
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INTEGRATORE PIÙ SOFT PER GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
11,177 €/KGIntegratore per gelato consigliato in tutte le ricette per mantenere il gelato più morbido e spatolabile, oppure aggiunto alla base bianca per i gusti che tendono ad indurire (es. nocciola, pistacchio, cioccolato).
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BIANCOLATTE PLUS BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
13,932 €/KGBase a dosaggio molto alto, da processare a caldo. Per un gelato molto cremoso e stabile.
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TOPPING FRAGOLA - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
8,090 €/KGSalsa al gusto fragola, per arricchire e impreziosire preparazioni da gelateria, ma anche da pasticceria. Con il 37% di purea di fragola. -
TOPPING CARAMELLO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
8,550 €/KGSalsa al gusto caramello, per arricchire e impreziosire preparazioni da gelateria, ma anche da pasticceria. -
TOPPING FRUTTI DI BOSCO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
8,090 €/KGSalsa al gusto frutti di bosco, per arricchire e impreziosire preparazioni da gelateria, ma anche da pasticceria. Con il 36% di frutti di bosco (fragola, ribes nero e lampone). -
TOPPING CACAO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
8,090 €/KGSalsa al gusto cioccolato, per arricchire e impreziosire preparazioni da gelateria, ma anche da pasticceria. Con il 9% di cacao.