Prodotti per gelateria, pasticceria, bar
Ecco il nostro catalogo online dove trovi i migliori prodotti ed accessori per la gelateria, pasticceria, il bar e da usare in casa, da selezionati produttori italiani. Scegli la categoria e per ogni prodotto confronta le proposte che Gelq.it ha selezionato per te. Scegli per per marca , per certificazioni , per allergeni e poi in base al prezzo, in maniera veloce e semplice, basta usare il menù che trovi a sinistra di questa pagina. Semplice e veloce come il web, è Gelq.it !
Sottocategorie
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BASE GRANCOCCO GELATO AL COCCO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
15,023 €/KGBase completa per preparare, con la sola aggiunta di latte, un eccellente gelato al cocco. Con il 19% di cocco.
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BASE BIANCOLATTE 125 SENZA AROMI - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
17,100 €/KGBase ideale per un cremoso gelato a montagna.
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- Prezzo scontato
SAPORDIPANNA INSAPORITORE GUSTO PANNA - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
-40% 9,420 €/KGInsaporitore aromatizzante per gelato in grado di conferire al gelato un gusto più intenso di panna fresca, sia per basi bianche che gelati variegati.
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BASE ARLECCHINO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
13,950 €/KGBase dall’intenso gusto di panna, perfetta per un Fiordilatte dal gusto deciso.
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BASE SUPERVEG BASE GELATO VEGAN - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
16,750 €/KGBase ideale per realizzare un gelato vegano dal gusto eccellente. Realizzata con ingredienti nobili, quali burro di cacao e farina di riso. Senza grassi animali, senza latte e derivati, senza emulsionanti e glutine.
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CARAMELLO AL BURRO SALATO BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
12,960 €/KGBase completa e già perfettamente bilanciata per realizzare un gelato al gusto caramello al burro salato.
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FIOCCO DI PANNA BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
13,950 €/KGBase a dosaggio 40 g per realizzare un gelato dal genuino sapore di panna fresca, con una piacevole nota vanigliata.
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BIANCOLATTE 50 SENZA AROMI BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
17,200 €/KGBase per preparare un gelato strutturato e cremoso dal gusto latte/panna. Senza grassi e gluten free. Senza aromi.
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BASE TUTTO BLU GELATO BLU - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
14,870 €/KGBase completa al gusto di panna, per un gelato caratterizzato dal colore azzurro.
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LATTE SCREMATO IN POLVERE GRANULARE - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
8,800 €/KGLatte scremato granulare in polvere ricco di proteine, per integrare il bilanciamento delle miscele in gelateria. -
INTEGRATORE PIÙ SOFT PER GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
10,500 €/KGIntegratore per gelato consigliato in tutte le ricette per mantenere il gelato più morbido e spatolabile, oppure aggiunto alla base bianca per i gusti che tendono ad indurire (es. nocciola, pistacchio, cioccolato).
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TOPPING AMARENA - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
8,100 €/KGSalsa al gusto amarena, per arricchire e impreziosire preparazioni da gelateria, ma anche da pasticceria. Con il 24% di purea concentrata di amarena. -
LATTE INTERO IN POLVERE GRANULARE - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
10,400 €/KGLatte intero granulare in polvere per ricostruire il latte liquido.
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NEUTRO UNICO PER GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
23,250 €/KGUn’unica miscela per dare ottima struttura sia a basi latte sia a basi frutta.
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INTEGRATORE PIÙ SU STRUTTURANTE PER GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
11,920 €/KGIntegratore consigliato in tutte le ricette, specialmente per i gusti frutta, per rallentare lo sgocciolamento e migliorare la struttura del gelato.
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BIANCOLATTE PLUS BASE GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
11,800 €/KGBase a dosaggio molto alto, da processare a caldo. Per un gelato molto cremoso e stabile.
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TOPPING CACAO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
8,100 €/KGSalsa al gusto cioccolato, per arricchire e impreziosire preparazioni da gelateria, ma anche da pasticceria. Con il 9% di cacao. -
PASTA BUBBLEGUM - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
12,360 €/KGPasta dal colore rosa non troppo intenso, per un gusto chewing-gum piacevole e delicato.
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PASTA TORRONCINO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
19,900 €/KGPasta realizzata con gli ingredienti caratteristici del torrone – nocciole tostate, miele e albume d’uovo – per dare al gelato il tipico gusto del torrone.
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TOPPING FRAGOLA - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
8,100 €/KGSalsa al gusto fragola, per arricchire e impreziosire preparazioni da gelateria, ma anche da pasticceria. Con il 37% di purea di fragola. -
TOPPING CARAMELLO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
9,500 €/KGSalsa al gusto caramello, per arricchire e impreziosire preparazioni da gelateria, ma anche da pasticceria. -
TOPPING FRUTTI DI BOSCO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
8,100 €/KGSalsa al gusto frutti di bosco, per arricchire e impreziosire preparazioni da gelateria, ma anche da pasticceria. Con il 36% di frutti di bosco (fragola, ribes nero e lampone). -
VARIEGATO MARRON GLACE' - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
21,400 €/KGCon oltre 80% di marroni, in crema e in pezzi, per un gusto super goloso! Ideale per la stagione autunnale, da abbinare al gelato realizzato con la bevanda Orasì Castagna!
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PIUUOVO TUORLO UOVO PASTORIZZATO PER GELATO - MARTINI LINEA GELATO
Martini Gelato
14,720 €/KGSolo tuorlo d’uovo fresco pastorizzato e zucchero. Per sostituire o integrare l’utilizzo di uova fresche.