Basi semifreddo
Le basi semifreddo, per pasticceria e gelateria, si contraddistinguono per l’apporto di gusto ereditato dalla grande tradizione pasticcera italiana. Preparati per mousse, torte, monoporzioni o semifreddi da porzionare o preparati per specialità da cucchiaio quali torte, mousse, budini, pannacotta ecc. Sapori pieni, coinvolgenti che uniti ad una straordinaria resa consentono ad ogni maestro pasticcere di esprimere al meglio la propria creatività̀.
Sottocategorie
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- Prezzo scontato
BASE SEMIFREDDO VEGALADIN MOUSSE
Nutman
-10% 9,439 €/KGIl genio della mousse oggi anche veg! Prodotto in polvere per la realizzazione, in totale semplicità, di mousse da banco o da bicchiere perfette, con la sola aggiunta di acqua e panna vegetale. Senza ingredienti di origine animale. Gusto neutro, aromatizzabile a piacere. Senza grassi aggiunti. -
- Prezzo scontato
BASE ROLL ICE - GELATO ICE ROLLS
Nutman
-20% 14,375 €/KGMix completo in polvere per la preparazione del gelato arrotolato o ICE ROLLS.
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- Prezzo scontato
BASE SEMIFREDDO ALADIN MOUSSE
Nutman
-10% 9,603 €/KGPreparato base per mousse, soffice e cremosa. Lavorazione con panna. -
- Prezzo scontato
BASE SEMIFREDDO ALADIN
Nutman
-10% 9,070 €/KGPreparato base per semifreddi, ottima struttura. Lavorazione con panna. -
- Prezzo scontato
BASE STABILIZZANTE CREM MOUSSE
Rubicone
-10% 10,137 €/KGProdotto completo in polvere per la preparazione di mousses, da utilizzare con latte, aroma di panna.
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- Prezzo scontato
BASE STABILIZZANTE PER BAVARESI
Leagel
-10% 13,725 €/KGProdotto in polvere per la preparazione base di mousse, semifreddi e specialità alla panna.
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- Prezzo scontato
BASE STABILIZZANTE PER SEMIFREDDI
Leagel
-10% 11,430 €/KGPreparato in polvere specifico per la realizzazione di semifreddi a base panna.
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- Prezzo scontato
BASE MONTELENKA PER SEMIFREDDO - ELENKA - 1 KG.
Elenka
-10% 5,120 €/KGPreparato neutro montante per semifreddi da usare con latte.
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- Prezzo scontato
TOP MOUSSE ELENKA - BASE SEMIFREDDO - 1 KG.
Elenka
-10% 4,760 €/KGBase per realizzare semifreddi e mousse di grande struttura. Da lavorare con panna fresca.
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- Prezzo scontato
BASE SEMIFREDDO ALLA VANIGLIA ELENKA
Elenka
-10% 6,550 €/KGPreparato in pasta per semifreddo alla vaniglia.
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BASE SEMIFREDDO ALLA PANCOTTA ELENKA
Elenka
-10% 10,81 €Preparato in pasta per semifreddo alla panna cotta.
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- Prezzo scontato
BASE SEMIFREDDO ALLA MANDORLA ELENKA
Elenka
-10% 6,550 €/KGPreparato in pasta per semifreddo alla mandorla.
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- Prezzo scontato
BASE SEMIFREDDO AL CIOCCOLATO ELENKA
Elenka
-10% 10,81 €Preparato in pasta per semifreddo al cioccolato.
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- Prezzo scontato
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- Prezzo scontato
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- Prezzo scontato
BASE STECCO ELENKA - GELATO SU STECCO - 5 KG.
Elenka
-10% 5,848 €/KGBase bianca da lavorarare in planetaria, per la preparazione degli stecchi gelato.
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- Prezzo scontato
BASE PLANETARIA
Rubicone
-10% 9,976 €/KGBase completa per la preparazione della miscela per Gelati su Stecco, pronta in pochi minuti solo con Planetaria.
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- Prezzo scontato
BASE MOUSSE VEGAN
Leagel
-10% 12,638 €/KGBase per mousse e gelato caldo, struttura soffice, da lavorare in planetaria. Certificata VeganOK.
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- Prezzo scontato
PANNA MONT PREPARATO PER MOUSSE E SEMIFREDDI
Leagel
-10% 9,900 €/KGBase semifreddo da lavorare in planetaria con latte, struttura eccezionale, consigliato per decorazioni.