Glasse per torte
Glasse per guarnire torte, biscotti e cupcake. Glasse a specchio, glasse di zucchero, glasse al cioccolato.
Sottocategorie
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GELQUICK GELATINA LIQUIDA A FREDDO PRONTA - 7 KG ELENKA
Elenka
6,557 €/KGGelquick è la nuova glassa trasparente dal gusto neutro, dalla consistenza liscia e morbida, può essere utilizzata a freddo anche senza diluzione con acqua a temperature non oltre i 30°C.
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GLASSA PISTACCHIO CROCK
Rubicone
13,637 €/KGGlassa anidra al gusto di pistacchio con granella, pronta all'uso per ottenere un finish croccante sulle ricette di pasticceria gelata.
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GLASSA NOCCIOLA CROCK
Rubicone
12,831 €/KGGlassa anidra al gusto di nocciola con granella di nocciola, pronta all'uso per ottenere un finish croccante sulle ricette di pasticceria gelata.
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GLASSA GIANDUIA CROCK
Rubicone
12,832 €/KGGlassa anidra al gusto di gianduia con granella di nocciola, pronta all'uso per ottenere un finish croccante sulle ricette di pasticceria gelata.
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GLASSA BIANCA
Rubicone
8,957 €/KGGlassa a specchio per torte al gusto di Cioccolato Bianco, pronta all'uso per ottenere un effetto opaco sulle ricette di pasticceria gelata.
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GLASSA FONDENTE CROCK
Rubicone
12,832 €/KGGlassa anidra al gusto di cioccolato fondente con granella di biscotto al cioccolato e massa di cacao, pronta all'uso per ottenere un finish croccante sulle ricette di pasticceria gelata.
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GLASSA LIMONE
Rubicone
8,957 €/KGGlassa a specchio per torte al gusto di Limone, pronta all'uso per ottenere un effetto brillante sulle ricette di pasticceria gelata. -
GLASSA A SPECCHIO NOCCIOLA
Rubicone
9,763 €/KGGlassa a specchio per torte al gusto di Nocciola, pronta all'uso per ottenere un effetto brillante sulle ricette di pasticceria gelata. -
GLASSA A SPECCHIO PISTACCHIO
Rubicone
9,763 €/KGGlassa a specchio per torte al gusto di Pistacchio, pronta all'uso per ottenere un effetto brillante sulle ricette di pasticceria gelata. -
GLASSA A SPECCHIO NEUTRA MIRALL - MARTINI GELATO
Martini Gelato
7,967 €/KGMirall è la linea di glasse a specchio per impreziosire e offrire lucentezza a qualunque preparazione.
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GLASSA A SPECCHIO CARAMELLO MIRALL - MARTINI GELATO
Martini Gelato
7,967 €/KGMirall è la linea di glasse a specchio per impreziosire e donare lucentezza a qualunque preparazione.
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GLASSA A SPECCHIO LIMONE MIRALL - MARTINI GELATO
Martini Gelato
7,567 €/KGMirall è la linea di glasse a specchio per impreziosire e donare lucentezza a qualunque preparazione.
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GLASSA SPECCHIO AMARENA - LEAGEL
Leagel
9,573 €/KGGlassa per semifreddi e torte gelato dalla finitura semitrasparente. -
GLASSA SPECCHIO MANGO - LEAGEL
Leagel
9,573 €/KGGlassa per semifreddi e torte gelato dalla finitura semitrasparente. -
PASTRY COVER PISTACCHIO - COPERTURA PER PASTICCERIA LEAGEL
Leagel
15,540 €/KGCopertura specifica per pasticceria con oltre il 40% di cioccolato bianco ed il 13% di pasta di pistacchio. Studiata per ricoprire dolci lievitati come panettoni, colombe e croissant ma anche bignè ed eclair, donut e biscotteria secca.</p>
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PASTRY COVER CARAMELLO AL BURRO SALATO - COPERTURA PER PASTICCERIA...
Leagel
14,574 €/KGCopertura specifica per pasticceria con il 54% di cioccolato, burro e panna. Studiata per ricoprire dolci lievitati come panettoni, colombe e croissant ma anche bignè ed eclair, donut e biscotteria secca.</p>
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PASTRY COVER CIOCCOLATO BIANCO - COPERTURA PER PASTICCERIA LEAGEL
Leagel
10,331 €/KGCopertura specifica per pasticceria con il 54% di cioccolato e panna. Studiata per ricoprire dolci lievitati come panettoni, colombe e croissant ma anche bignè ed eclair, donut e biscotteria secca.
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PASTRY COVER GIANDUIA - COPERTURA PER PASTICCERIA LEAGEL
Leagel
12,811 €/KGCopertura specifica per pasticceria con cioccolato bianco, 8% di pasta nocciola e burro di cacao. Studiata per ricoprire dolci lievitati come panettoni, colombe e croissant ma anche bignè ed eclair, donut e biscotteria secca.</p>
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GLASSA SPECCHIO MIROIR CIOCCIOLATO BIANCO
Nutman
10,710 €/KGGlassatura a base di cioccolato bianco. -
GLASSA SPECCHIO MIROIR CIOCCOLATO FONDENTE
Nutman
11,340 €/KGGlassatura a base di cioccolato fondente. -
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GLASSA SPECCHIO MIROIR ROSSO
Nutman
10,290 €/KGGlassatura a base di gelatina al gusto fragola/lampone. -