Ingredienti: zucchero, amido modificato, sciroppo di glucosio in polvere, latte scremato in polvere; addensante: carragenina, gomma xantano; emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi alimentari; aromi; coloranti alimentari: curcumina, betacarotene.

Dose d'impiego: gr 270 preparato per dessert Tiramisù, 1 litro di panna.

Metodo di lavorazione: versare in un recipiente la panna, aggiungere gr 270 di prodotto e mescolare con una frusta per 2 minuti. Preparare una base di biscotti savoiardi imbevuti con caffè, ricoprire con la crema precedentemente ottenuta e decorare il tutto con un velo di cacao. Porre in frigorifero e servire dopo 1 ora.