EVOLUTION 100 BASE GELATO RISPARMIO ENERGETICO - LEAGEL
Base gelato ad alte prestazioni, con addensanti di moderna concezione, che non necessita la pastorizzazione permettendo così un notevole risparmio energetico. Dosaggio 100 gr per litro di miscela.
CONFEZIONE
Busta da 2 Kg.
DESCRIZIONE E CONSIGLI
Base gelato ad alte prestazioni, con addensanti di moderna concezione, che non necessita la pastorizzazione permettendo così un notevole risparmio energetico.
Ricettata senza farina di carruba ma con farina di guar e fibre vegetali ad alta performance emulsionante per un eccellente rapporto qualità prezzo.
Non contiene aromi e dona alla miscela un overrun fino al 35%.
Un gelato straordinario anche senza pastorizzazione
DOSAGGIO:1 litro latte fresco o UHT a temperatura ambiente + 230 zucchero + 100 gr base
LAVORAZIONE: Freddo.
-
Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente)
-
Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
-
Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
Ti potrebbero anche interessare
Recensioni
Base gelato ad alte prestazioni, con addensanti di moderna concezione, che non necessita la pastorizzazione permettendo così un notevole risparmio energetico. Dosaggio 100 gr per litro di miscela.
Recensisci per primo il prodotto !