Base liquida pastorizzata per preparare sorbetti (gelati) alla frutta. Senza latte nè grassi.

Le Pastorizzate sono le innovative basi Martini Linea Gelato in formato liquido.

Una miscela di ingredienti formulata ad hoc, già pastorizzata, che permette al gelatiere di bypassare questo processo nella preparazione del gelato, garantendo un elevato e costante standard qualitativo.

Le Pastorizzate sono quindi la base perfetta da cui partire, da personalizzare a piacere per creare qualsiasi gusto di gelato. Facilissime da utilizzare: già bilanciate, sterilizzate, omogeneizzate e maturate. Preparate con ingredienti di qualità, senza grassi idrogenati, conservanti e glutine.

UTILIZZO

• 2 l di base + 1,1 Kg. di frutta fresca

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