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COPERTURA E
Copertura per gelati. Prodotto semilavorato con elevato contenuto di cacao indicato per la preparazione del tradizionale gelato Stracciatella
CONFEZIONE
Scatola da 7 Kg. - 2 secchi da 3,5 Kg
DESCRIZIONE E CONSIGLI
Sciogliere il prodotto a bagnomaria alla temperatura massima di 40-45°C e rimescolare accuratamente rendendolo omogeneo. Colare il prodotto a filo nella vaschetta durante l’estrazione dal mantecatore di un gelato al latte o alla crema di latte.
DOSAGGIO: Utilizzo a piacere per gelateria e pasticceria
LAVORAZIONE: Freddo
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Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente)
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Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
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Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
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