Un prodotto a base di estratti naturali di una rara varietà di vaniglia, dal gusto esotico, dolce e tropicale. Questa nuova vaniglia possiede un profilo sensoriale straordinario, caratterizzato da note aromatiche fiorite e zuccherate. Una eccellente soluzione per i professionisti che ricercano un prodotto di alto livello per le loro creazioni, sia in gelateria che in pasticceria, abituati a gestire nei loro laboratori materie prime in purezza. Utilizzare Vanille Prestige in gelateria significa utilizzare la migliore varietà di bacche di vaniglia per la preparazione di gelato.
PASTA VANILLE PRESTIGE ha un aroma puro di vaniglia ed è ricca di semi, di colore giallo.
DOSAGGIO CONSIGLIATO: 30 g x lt di miscela.
LAVORAZIONE: Caldo/Freddo